Nijedan stol nije potpun bez predjela. Kiflice s grickalicama dobro izgledaju na stolu, prilično su lagane, ali zadovoljavajuće. Kiflice su mekane, nježne i prozračne.
Nužno je
- - tanki pita kruh
- - 5 jaja
- - 2 krastavca
- - 1 rajčica
- - 0,5 konzerve kukuruza u konzervi
- - 3 žlice. l. nemasno kiselo vrhnje
- - 2 žlice. l. majoneza
- - sol
- - papar
- - 3 češnja češnjaka
Upute
Korak 1
Stavite jaja u lonac, prelijte ih vodom i stavite na vatru. Jaja vrlo često pucaju tijekom kuhanja, da biste to izbjegli, dodajte 1 žličicu u tavu. sol. Jaja skuhajte čvrsto, a zatim ih stavite pod hladnu vodu da se ohlade. Ogulite ohlađena jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Korak 2
Ogulite češnjak, sameljite ga sa žumanjcima. Narežite vjeverice na kockice. U zasebnoj posudi kombinirajte majonezu, kiselo vrhnje, sol i papar.
3. korak
Isperite i osušite krastavce i rajčice. Ogulite krastavce i narežite na kockice. Narežite rajčicu u obliku križa, prelijte povrće kipućom vodom i uklonite koru. Prerađenu rajčicu narežite na male kockice.
4. korak
Stavite proteine na pita kruh, rasporedite žumanjke na vrh, dodajte malo umaka od kiselog vrhnja i majoneze, rasporedite slojeve krastavca i rajčice, širite umak, stavite kukuruz. Zamotajte pita kruh s nadjevom u kolut, izrežite na komade i stavite na jelo, a kolutiće s grickalicama poslužite na stol.
