Kiflice od jaja s avokadom i škampima izvrsno su hladno predjelo. Svi se sastojci savršeno nadopunjuju. Jelo se priprema brzo i jednostavno. Navedena količina hrane dovoljna je za 4 porcije.
Nužno je
- - jaja - 4 kom.;
- - mlijeko 2,5% - 3 žlice. l.;
- - zelje kopra - 5-6 grana;
- - suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
- - škampi - 200 g;
- - avokado - 1 kom.;
- - limun - 1 kom.;
- - plavi sir - 100 g;
- - lišće salate - 6 kom.;
- - sol - prstohvat.
Upute
Korak 1
Kuhanje omleta. Istucite jaja s mlijekom, solju. Isperite zelje vodom, uklonite grube stabljike, nasjeckajte sitno. Smjesu jaja dodajte nasjeckano bilje. Pecite dva omleta na suncokretovom ulju (svaki omlet pržite s obje strane).
Korak 2
Kuhanje nadjeva. Kuhajte škampe, ogulite ljusku. Nasjeckajte sitno. Ogulite avokado, izvadite košticu, kašu zgnječite vilicom. Prelijte limunov sok preko avokada. Izmrvite plavi sir. Kombinirajte škampe, sir i avokado, promiješajte.
3. korak
Nadjev ravnomjerno rasporedite po omletima i smotajte. Narežite kiflice na porcije. Stavite na lišće salate. Jelo je gotovo.
