Topli svježi iz pećnice, kolutovi cimeta su ukusni. A ako ih još uvijek prelijete kremom od maslaca i čokoladom, kako je opisano u ovom receptu, ovo će pecivo biti uspješno za sve članove obitelji. Ovako pripremljene lepinje ispadaju vrlo apetitne.
Nužno je
- - 200 ml mlijeka
- - 11 g kvasca
- - žličica soli
- - 2 jaja
- - 250 g maslaca
- - 700 g brašna
- - 100 g šećera
- - 200 smeđeg šećera
- - 1 g vanilina
- - 4 žlice cimeta
- - 200 šećera u prahu
- - 50 g mascarponea
- - 30 g čokolade
Upute
Korak 1
Pomiješajte mlijeko, jaja, kvasac, 100 g šećera, vanilin, 70 g maslaca dok ne postane glatko. U posebnoj posudi pomiješajte brašno i sol. Zamijesite tijesto. Ostavite na toplom mjestu sat vremena.
Korak 2
Na postojećoj radnoj površini razvaljajte list tijesta. Pokušajte napraviti njegovu veličinu 40 puta 60 cm - približno. Premažite sloj sa 60 g omekšanog maslaca. Pomiješajte cimet sa smeđim šećerom.
3. korak
Pospite tijesto smjesom cimeta i šećera i zarolajte u čvrsti kolut. Narežite rolat na kiflice, neka budu široke 2,5-3 cm. Stavite lepinje na lim za pečenje, prekrivajući ga papirom za pečenje. Pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.
4. korak
Za maslac umiješajte šećer u prahu, 120 g maslaca i mascarpone. Vruće lepinje prelijte rastopljenom čokoladom i kremastom glazurom. Gotovo!
