Kako Kuhati Kobasicu Od Pileće šunke?

Sadržaj:

Kako Kuhati Kobasicu Od Pileće šunke?
Kako Kuhati Kobasicu Od Pileće šunke?

Video: Kako Kuhati Kobasicu Od Pileće šunke?

Video: Kako Kuhati Kobasicu Od Pileće šunke?
Video: rolane svinjske koljenice - Bolje od bilo koje kobasice 2024, Ožujak
Anonim

U posljednje vrijeme, kupujući proizvode, ne možemo točno znati koliko konzervansa ili štetnih aditiva sadrže. Da biste bili mirni u pogledu kvalitete kobasice sa šunkom i pilećim mesom - skuhajte je sami! Ovaj će recept posebno cijeniti zabrinute majke koje brinu o zdravoj prehrani svoje djece.

Kako kuhati kobasicu od pileće šunke?
Kako kuhati kobasicu od pileće šunke?

Nužno je

  • - pileći file (prsa) - 400 g
  • - vrhnje - 200 ml
  • - šunka - 150 g
  • - pileće jaje - 2 kom
  • - slatka crvena paprika - 1 žličica
  • - mljevena crvena paprika - 0,5 žličice
  • - mljeveni crni papar - 0,5 žličice
  • - mljevene sjemenke kima - 0,5 žličice
  • - češnjak - 1-2 češnja

Upute

Korak 1

Šunku narežite na male kockice (veličine otprilike 0,5 cm) i stavite u posudu. Ostatak sastojaka mora se staviti u posudu miješalice i dobro samljeti - dok potpuno ne omekša i ne postane potpuno homogen. U rezultirajuću masu ulijte šunku i temeljito promiješajte tako da se šunka ravnomjerno rasporedi.

Korak 2

Stavite pripremljenu masu za kobasice na list jestivog pergamenta i smotajte pergament u obliku kobasice. Čvrsto uvijte u nekoliko slojeva kako biste čvrsto i sigurno spakirali masu od kobasica. Nakon toga povucite grubim nitima ili kanapom.

3. korak

Stavite kobasicu u lonac. Ako nemate veliku šerpu, možete napraviti nekoliko kobasica. Lonac prelijte hladnom vodom i stavite na jaku vatru. Nakon što voda zavrije, kuhajte kobasicu 25-30 minuta, a zatim je izvadite, stavite na rešetku u zagrijanu pećnicu (160 stupnjeva) i ostavite 10 minuta. Kad se kobasica ohladi, trebali biste je staviti u hladnjak preko noći. Ujutro je kobasica sa šunkom gotova.

Preporučeni: