Kuhana kobasica svestran je proizvod koji se može konzumirati i samostalno i kao dio mnogih jela. Uz dobro poznate sendviče, na bazi ove namirnice možete pripremati juhe, salate, grickalice i sos. Eksperimentirajte s kuhanom kobasicom, pobrinite se da je svestrana u svojoj upotrebi. Za doručak napravite pečenu kobasicu, a za večeru kuhani umak od kobasica.
Nužno je
-
- 600 gr kuhane kobasice bez masti;
- 1 jaje;
- 0,5 šalice mlijeka;
- 1 šalica brašna
- sol;
- suncokretovo ulje za prženje;
- 1 mrkva;
- 1 glava luka;
- 50 grama sira;
- 2 čaše vode;
- začin za mesna jela.
Upute
Korak 1
Da biste pripremili kobasicu prženu u tijestu, izrežite 300 g proizvoda u ravnomjerne, tanke krugove. Zatim svaku prerežite na pola.
Korak 2
Pripremite tijesto: Pomiješajte 1 jaje s pola čaše mlijeka, 3 žlice brašna i soli. Ne bi trebao biti jako gust.
3. korak
Zagrijte biljno ulje u tavi. Umočite komade kuhane kobasice s obje strane u tijesto, a zatim lagano stavite vruće ulje i pržite s obje strane dok ne porumene. Kobasicu, prženu u tijestu, poslužite toplu, uz čaj ili kavu.
4. korak
Da napravite sos, narežite 300 g kuhane kobasice na male kockice.
Korak 5
Operite i ogulite luk i mrkvu. Naribajte mrkvu na grubom ribežu, sitno nasjeckajte luk. Sir naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 6
Pržite luk i mrkvu s dodatkom biljnog ulja dok ne budu napola kuhani. Zatim stavite kobasicu u tavu s povrćem. Sve zajedno kuhajte 5 minuta.
7. korak
Kobasicu i povrće prelijte vodom, poklopite, pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru. Posolite po ukusu, dodajte začin za mesna jela.
Korak 8
Stavite naribani sir u umak, pa dinstajte 10-15 minuta. Umak je spreman.
Dobar tek!
