Špageti s nježnim i sočnim pilećim prsima slano su i povoljno jelo koje je najprikladnije za obiteljsku večeru. Njegova nenadmašna aroma i pikantan okus zasigurno će se svidjeti svim ukućanima. Ogromna prednost ovog jela je vrlo jednostavna, i što je najvažnije, brza priprema. Stoga, ako vremena nema dovoljno, tada će ovaj recept biti prava blagodat za svaku domaćicu.
Sastojci:
• 300 g tankih špageta;
• 1 zrela rajčica;
• 1 pileća prsa;
• 150 ml. krema;
• 2 češnja češnjaka;
• komad maslaca;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• crni papar i slatka paprika;
• curry i origano;
• sol.
Priprema
U lonac ulijte vodu, dodajte malo soli, stavite na štednjak i pustite da zavrije. Da se špageti ne bi slijepili za vodu tijekom kuhanja, unaprijed možete dodati malo suncokretovog ulja bez mirisa.
Dok voda ključa, morate početi kuhati pileća prsa u kremastom umaku. Dakle, operite pileća prsa, pažljivo im odrežite kožu, izvadite kosti i bacite, a meso narežite na male kockice.
U tavu ulijte maslinovo ulje i zagrijte ga. Luk vlasac zdrobite nečim, stavite u vruće ulje i pržite 1-2 minute. Zatim izvadite prženi češnjak i bacite ga, samo bi trebao dati svoj okus i aromu ulju.
Stavite kockice mesa u ulje češnjaka i pržite ih dok ne pobijele. Nakon što meso pobijeli, trebate ga začiniti solju, paprom, paprikom, curryem i origanom. Promiješajte i pirjajte dok ne omekša sa zatvorenim poklopcem.
Rajčicu narežite na male kockice i stavite u tavu za piletinu. Ponovo sve poklopite i pirjajte dok kockice rajčice ne omekšaju.
Na kraju kuhanja piletinu prelijte vrhnjem, ponovno poklopite i pirjajte još 5 minuta.
Stavite tjesteninu u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša. Zatim stavite u cjedilo, malo isperite, stavite u lonac, dodajte komad maslaca i promiješajte.
Gotovu tjesteninu pospite pilećim prsima u kremastom umaku po tanjurima i odmah poslužite, jer se mora jesti vruća.
