Kako Napraviti Pileće Kotlete S Tjesteninom I Varivima

Sadržaj:

Kako Napraviti Pileće Kotlete S Tjesteninom I Varivima
Kako Napraviti Pileće Kotlete S Tjesteninom I Varivima

Video: Kako Napraviti Pileće Kotlete S Tjesteninom I Varivima

Video: Kako Napraviti Pileće Kotlete S Tjesteninom I Varivima
Video: Приготовьте салями из курицы по-домашнему! колбасу больше никогда не купишь - рецепт без добавок 2024, Ožujak
Anonim

Ovo se jednostavno svakodnevno jelo priprema prilično brzo i dobro djeluje i za ručak i za večeru. U receptu se koriste proizvodi koji se obično prodaju u bilo kojoj trgovini, što uvelike pojednostavljuje cijeli postupak i ne zahtijeva dodatno vrijeme za pronalaženje pravih sastojaka.

Kako napraviti pileće kotlete s tjesteninom i varivima
Kako napraviti pileće kotlete s tjesteninom i varivima

Nužno je

  • - 700 g piletine bez kostiju (dojke, noge);
  • - 2 srednje velika luka;
  • - 150 g bilo kojeg sira po vašem izboru;
  • - 50 g teške kreme;
  • - 1 mali krumpir;
  • - bilo začina za perad ili kurkumu (po ukusu i želji);
  • - 2-4 češnja češnjaka;
  • - 200 g tjestenine bilo kojeg oblika;
  • - 1 veliki patlidžan (ili 2-3 mala);
  • - 1 mrkva;
  • - 2 crvene paprike;
  • - 3 mljevene rajčice (zrele, sočne, sa zelenim sjemenkama);
  • - sol (po ukusu);
  • - crni i / ili piment od aleve paprike (po ukusu);
  • - zelje: kopar, bosiljak, peršin, cilantro (po vašem ukusu);
  • - biljno ulje za prženje (po mogućnosti nerafinirano suncokretovo ulje).

Upute

Korak 1

Isperite pileće meso, ocijedite, narežite na male komadiće. Ogulite luk i češnjak. Sir naribajte na sitnoj ribežu. Operite krumpir, ogulite, izrežite na nekoliko dijelova.

Korak 2

Pilicu, jedan luk, krumpir i češanj češnjaka usitnite kroz mlin za meso. Dodajte sir i vrhnje. Posolite i popaprite, dodajte začin, promiješajte. Mljeveno meso opet provucite kroz mlin za meso, odmutite ga i stavite u hladnjak.

3. korak

Patlidžane operite, odstranite peteljke, prerežite na pola i stavite u posudu s slanom vodom (da uklonite gorčinu).

4. korak

Ogulite mrkvu, naribajte. Operite crvenu papriku, uklonite peteljku i sjemenke, narezane na male trakice. Izrežite drugi luk, pomiješajte s mrkvom i paprom. U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte, stavite pripremljeno povrće i pirjajte (pržite na najmanjoj vatri) 10 minuta.

Korak 5

Lagano stisnite patlidžane, izrežite. Stavite u tavu i nastavite pirjati.

Korak 6

Rajčice operite, nasjeckajte (pokušajte spremiti sav sok). Dodajte povrću, posolite i popaprite, promiješajte i pirjajte dok ne omekša.

7. korak

Operite zelje, ocijedite i sitno nasjeckajte zajedno s preostalim češnjakom. Dodajte povrću, zagrijte i pustite da se skuha.

Korak 8

Stavite tjesteninu da prokuha.

Korak 9

Oblikujte pljeskavice. Kako se mljeveno meso ne bi lijepilo za ruke, navlažite ih običnom vodom. Zagrijte tavu s uljem prilično snažno, stavite kotlete i pržite sa svake strane minutu i pol. Prebacite na lim obložen papirom za pečenje i kuhajte u pećnici 8-10 minuta na 180-200 ° C.

Korak 10

Kotlete i tjesteninu stavite na tanjure. Povrće poslužite u maloj, odvojenoj posudi. Sve ukrasite zelenilom.

Preporučeni: