Svježi divlji češnjak nije samo vrlo ukusan, već i zadovoljava bogatstvom hranjivih sastojaka. Stoga se preporučuje jesti ovu vrstu zelenila češće kako bi se postigla maksimalna korist. A kako divlji češnjak ne bi postao dosadan, od njega možete pripremati razne salate.
Salata od jaja s divljim češnjakom
Salata se priprema vrlo brzo, ispada prilično zadovoljavajuća.
Mi ćemo trebati:
- 4 jaja;
- 3 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- 2 svežnja divljeg češnjaka;
- 4 žlice. žlice majoneze;
- sol.
Kuhajte tvrdo kuhana pileća jaja. Sortirajte divlji češnjak, isperite, sitno nasjeckajte. Kuhana jaja ohladite, ogulite, narežite na kockice, pomiješajte s začinskim biljem. Salatu začinite majonezom i vrhnjem, posolite i promiješajte.
Recept za salatu od rajčice s divljim češnjakom
Ovu ćete salatu napraviti za deset minuta. Pokazaće se vrlo laganim, pogodnim za dane posta.
Mi ćemo trebati:
- hrpa divljeg češnjaka;
- 2 rajčice;
- 3 pera od zelenog luka;
- par grančica kopra;
- morska sol, sjeme sezama.
Isperite zelje i povrće, nasjeckajte sitno, pospite sjemenkama sezama, posolite, promiješajte. Salata spremna. Ako želite, možete mu dodati žlicu ulja (maslinovog) kako salata ne bi bila toliko suha.
Recept za salatu od divljeg češnjaka i krastavaca
Pokazalo se da je i ova salata vrlo ukusna. Druga varijacija salate s divljim češnjakom je dodavanje svježeg špinata umjesto krastavaca (kako želite).
Mi ćemo trebati:
- 150 g divljeg češnjaka;
- 5 jaja;
- 2 svježa krastavca;
- 100 ml majoneze;
- 2 krumpira;
- sol.
Kuhajte jaja i krumpir, ogulite, narežite na kockice. Isperite divlji češnjak, posložite, nasjeckajte. Ogulite krastavce, nasjeckajte na tanke trake. Sada kombinirajte sve sastojke salate u prikladnoj zdjeli, začinite majonezom, začinite solju.
