Svi su navikli na činjenicu da je cupcake slatka slastica, ali kako će se iznenaditi svi članovi obitelji kada umjesto uobičajenih i dosadnih kotleta na stolu za stol vide mesne kolače! Ovo nije samo ukusno, već će osim toga neobična prezentacija potaknuti apetit najskeptičnijih članova obitelji.
Nužno je
- - 2 češnja češnjaka;
- - pulpa od bijelog kruha - komad srednje veličine;
- - kokošje jaje;
- - srednji luk;
- - 250 g mljevene svinjetine;
- - 250 g mljevene piletine;
- - mlijeko;
- - 10-12 bobica crvenog ribiza;
- - grašak ili kukuruz u konzervi;
- - papar i sol;
- - kopar, peršin, perje luka.
Upute
Korak 1
Namočite pulpu bijelog kruha u mlijeko, odložite po potrebi, ogulite luk i češnjak, pomaknite se, pomiješajte s krušnim mrvicama, pilećim i svinjskim mljevenim mesom i ponovo uvijte. Zatim tamo dodajte jaje, sol i papar, usredotočujući se na vaš ukus, i temeljito promiješajte.
Korak 2
Nakon svega ovoga, trebate uzeti čiste silikonske kalupe, staviti mljeveno meso u njih do polovice. Napravite utore za nadjev u svakoj praznini i tamo ulijte 2 male žlice graška (ili kukuruza). Također dodajte po jednu bobicu ribiza, pokrijte nadjev slojem mljevenog mesa odozgo, poravnajte.
3. korak
Oblike s mljevenim mesom stavite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva i na taj način pecite malo više od pola sata.
4. korak
Kad su muffini pečeni dok ne omekšaju, izvadite ih i ohladite, stavite na veliki pladanj i ukrasite listićima peršina, grančicama kopra i lukom na vrhu.
