Rižina kaša često se na stolovima pojavljuje kao prilog. Međutim, može postati i prekrasno samostalno jelo. Glavna stvar prilikom kuhanja riže je uzeti u obzir neke značajke njezine pripreme.
Nužno je
-
- mlijeko - 2 čaše;
- riža - 1 čaša;
- voda - 1,5 čaše;
- sol;
- šećer;
- maslac - 100 g.
Upute
Korak 1
Pripremite rižu. Da biste to učinili, prvo dobro sortirajte žitarice, čisteći ih od raznih nečistoća i svih pokvarenih žitarica. Zatim sortiranu rižu temeljito isperite u toploj, a zatim u vrućoj vodi. Zahvaljujući toploj vodi riža će se očistiti od škroba, a uklonit će se masnoća nakupljena tijekom skladištenja žitarica. Kao rezultat toga, gotova kaša će ispasti pahuljasto i mrvljivo.
Korak 2
Odabirom riže za kašu, dajte prednost okruglim žitaricama, jer bolje kipi. Ako je vaš odabir riža na pari, potopite je u vodu pola sata prije nego što počnete kuhati kašu.
3. korak
U malu posudu ulijte vodu i pustite da zavrije. U nju ulijte pripremljenu žitaricu.
4. korak
Pirjajte 10-15 minuta. U prvih 5-7 minuta kuhanja s vremena na vrijeme lagano promiješajte kašu. Ocijedite preostalu vodu i dodajte dvije šalice mlijeka riži.
Korak 5
Pokrijte lonac poklopcem i kuhajte rižu na laganoj vatri dok ne kuha. To će potrajati oko 30 minuta.
Korak 6
Kaši dodajte sol i šećer po ukusu, začinite maslacem.
7. korak
Maknite kašu s vatre. Tavu čvrsto omotajte ručnikom ili pokrivačem i pustite da se kuha 30-50 minuta. Po želji na tanjur s rižinom kašom dodajte razno voće, grožđice, suhe marelice, orašaste plodove. Dobar tek!
