Ukusna i zdrava salata s gljivama za svaki dan.

Nužno je
- - pileća prsa 200 g;
- - šampinjoni (mogu biti svježi ili konzervirani) 100 g;
- - jaja 2 kom.;
- - svježi krastavac 1 kom;
- - tvrdi sir (tip ruski) 100 g;
- - majoneza;
- - sol, začinsko bilje po ukusu.
Upute
Korak 1
Pileća prsa skuhajte i narežite na male komadiće. Ne trebate dugo kuhati, jer dojka može postati žilava.
Korak 2
Šampinjoni, sitno nasjeckajte luk i pržite dok ne porumeni na srednje jakoj vatri. Nakon prženja ostavite da se potpuno ohladi.

3. korak
Isperite jaja i kuhajte u kipućoj vodi deset minuta. Trudim se koristiti domaća jaja jer su ona najsvježa i najzdravija.
4. korak
Isperite krastavac i narežite na trake. Dodajte u posudu za salatu. Svježi krastavci mogu se zamijeniti kiselim krastavcima.
Korak 5
Naribajte sir. Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonezu. Posolite i dodajte začinsko bilje po ukusu.