Zdrava, niskokalorična salata. Ovo vrlo lagano jelo oduševit će sve u ljetnim vrućinama. Savršeno za ljude koji paze na svoje zdravlje i figuru.
Nužno je
- - 50 g zelenila kopra;
- - 350 g konzerviranog kukuruza;
- - 350 g svježeg kineskog kupusa;
- - 200 g nemasnog kiselog vrhnja ili vrhnja;
- - 200 g štapića od rakova;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Isperite kupus u hladnoj tekućoj vodi, osušite ga. Stavite u hladnjak na jedan sat. Može se hladiti 20 minuta. Ohlađeni kupus sitno nasjeckajte oštrim nožem ili rezačem povrća. Kupus treba rezati na tanke trake duljine 3-4 centimetra.
Korak 2
Odmrznite štapiće od rakova. Ogulite i narežite na vrlo male kockice. Temeljito isperite zelje kopra, osušite i sitno nasjeckajte.
3. korak
Kupus stavite u veliku duboku šalicu, lagano posolite i zgnječite rukama. Kupus bi trebao malo stajati, trebao bi se pojaviti sok. Na kupus dodajte štapiće od rakova, začinsko bilje i kukuruz iz konzerve i promiješajte. Dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje i opet promiješajte. Salatu stavite na kratko u hladnjak.
4. korak
Poslužite u lijepom jelu ili na tanjurima. Možete ukrasiti zelenilom. Salata se poslužuje kao hladno predjelo.
