Frize je jedna od najčešćih salata u kuhanju. Ovo vruće jelo od povrća bit će izvrstan prilog.
Nužno je
- • 400 g zelene salate frisee;
- • ½ srednja glavica luka;
- • 1 mala mrkva;
- • 1 žuta paprika;
- • 1 limenka konzerviranog crvenog graha;
- • 1 ljuta čili papričica;
- • 5-8 malih češnja češnjaka;
- • 6 cherry rajčica;
- • 2 žlice umaka od soje.
Upute
Korak 1
Prerežite srednji luk na pola, treba nam samo polovica, ogulite ga i narežite na velike „latice“.
Korak 2
Ogulite malu mrkvu, operite i narežite na krugove. Ako nema male mrkve, tada se uobičajeni medij može izrezati na polovice ili četvrtine, pola takve mrkve bit će dovoljno.
3. korak
Operite papriku (za jelo treba biti žuta ili narančasta), operite, izrežite iz nje sjemensku komoru i ponovno isperite unutrašnjost da biste oprali nasumično sjeme. Izrežite ga na velike komade proizvoljnog oblika.
4. korak
Zagrijte tavu dobro na malo ulja. Čim se zagrije, dodajte tamo nasjeckani luk. Pržite dok ne porumeni. Dalje, bacite kolutove mrkve, malo popržite. Nakon dodavanja komadića paprike, također lagano pržite.
Korak 5
Otvorite limenku konzerviranog graha (u vlastitom soku), ocijedite tekućinu i ulijte sami grah u tavu. Za ovo jelo možete upotrijebiti i svježi grah, samo ga prvo morate prokuhati dok ne bude potpuno kuhan i mekan.
Korak 6
Također, u tavu ulijte umak od soje, on će poslužiti umjesto soli. Promiješajte sadržaj posude i pržite. Oslobodite čili papričicu sjemenki i sitno nasjeckajte, dodajte mješavini povrća, promiješajte.
7. korak
Obrežite korijen salate Frize ako ste je uzeli s cijelim grmom. Izrežite uzduž stabljike na nekoliko manjih dijelova, duljine oko 5 cm, stavite u tavu s povrćem, promiješajte i isključite štednjak.
Korak 8
Dodajte cijele cherry rajčice, ponovno promiješajte. Rajčica će iznutra biti vruća, ali pokisla. Jelo se mora odmah poslužiti.
