Bezbroj je recepata za palačinke od krumpira. Skrećem vam pažnju još jedan, ne manje ukusan i zanimljiv od ostatka. Oduševite svoje najmilije kuhanjem palačinki od krumpira s mesom. Jelo će vas zadiviti sočnošću i izvrsnim okusom.
Nužno je
- - mljevena svinjetina i govedina - 300 g;
- - luk - 1 kom;
- - krumpir - 6-8 kom.;
- - jaja - 2 kom.;
- - brašno - 1-2 žlice;
- - kiselo vrhnje;
- - sol;
- - mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Uzimajući krumpir, ogulite ga. Zatim koristite rende najmanje veličine za usitnjavanje povrća. Sad u masu od krumpira dodajte sljedeće sastojke: sol, pšenično brašno i sirova pileća jaja i papar. Sve pravilno promiješajte. Usput, ako želite, možete preskočiti dodavanje brašna, jer će tijesto ionako držati jaja.
Korak 2
Pripremljenu mljevenu svinjetinu i govedinu začinite solju i paprom po vašem ukusu. Možete ga pripremiti kod kuće ako želite. Zatim u to dodajte sitno nasjeckani luk. Dodavanje ovog povrća dodati će dodatnu sočnost mljevenom mesu.
3. korak
Nakon zagrijavanja dovoljne količine suncokretovog ulja u tavi na njega stavite krumpirovu masu u obliku palačinki. Za jednu palačinku od krumpira bit će potrebno 1,5 žlice mješavine krumpira.
4. korak
Na vrh palačinki od krumpira stavite mali mljeveni kolač. Pokrijte je žlicom krumpira na vrhu.
Korak 5
Palačinke od krumpira prvo pržite s mesom s jedne strane dok boja ne postane zlatno smeđa. Zatim jelo preokrenite i kuhajte pod zatvorenim poklopcem, dok istovremeno smanjujete vatru, dok se potpuno ne skuha, odnosno 5-6 minuta.
Korak 6
Nakon isteka tog vremenskog razdoblja, izvadite posudu iz posude i poslužite. Krumpir palačinke s mesom su spremne! Odlično se slažu s kiselim vrhnjem.
