Čokoladni keksi vrlo su popularni među slatkišima. Evo jednostavnog i nepretencioznog recepta za njegovu pripremu. Takvi kolačići imaju atraktivan izgled, zapanjujuću aromu, i unatoč svojoj jednostavnosti, ispadaju vrlo ukusni i slatki.
Nužno je
- - 1 čaša brašna
- - 1/2 šalice kakaa u prahu
- - 1 žličica praška za pecivo
- - 1/4 žličice soli
- - 3/4 šalice šećera
- - 1/3 šalice biljnog ulja
- - 2 velika jaja
- - 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3/4 šalice šećera u prahu
Upute
Korak 1
Prvo uzmite veliku posudu i pjenjačom temeljito umutite brašno, kakao, prašak za pecivo i sol.
Korak 2
U drugoj posudi kombinirajte sljedeće sastojke: granulirani šećer, biljno ulje, jaja i ekstrakt vanilije.
3. korak
Zatim pomiješajte obje smjese i miješajte dok ne postane glatko.
4. korak
Stavite tijesto u hladnjak da se hladi najmanje 4 sata, po mogućnosti do sljedećeg dana. Zatim izvadite tijesto i oblikujte male kuglice promjera 2,5 cm.
Korak 5
Umočite ih u šećer u prahu i stavite na lim za pečenje prekriven pergament papirom, međusobno udaljeni 2-4 cm. Da bi kolačići bili malo ravni, kuglice lagano izravnajte. Pecite u zagrijanoj pećnici 10 minuta.
Korak 6
Spremnost se može provjeriti pritiskom prsta. Trebao bi biti malo mekan. Kad se kolačići ohlade, postat će tvrđi. Nakon pečenja pustite da se malo ohladi i poslužite. Takvi originalni čokoladni kolačići poslužit će kao prekrasan desert za večernji čaj.
7. korak
Možete ga čuvati 4 dana u hermetički zatvorenoj posudi (po mogućnosti s koricama citrusa). Dobar tek!
