Tepsije za djecu obično su istovremeno hranjive i jednostavne. Kao sastojci koriste se žitarice, tjestenina, povrće ili svježi sir. Dječja tepsija može se uvesti u dječju prehranu već od godine dana. Parne tepsije prikladne su za vrlo malu, a u pećnici za starije. Tepsija od našeg dječjeg sira ispasti će sočna, pahuljasta i nježna, a za pripremu će vam trebati sporo kuhalo.
Nužno je
- grožđice ili kandirano voće - 1/3 šalice;
- sol - 1/4 žličice;
- prašak za pecivo - 1 žličica;
- vanilin šećer - 1 žličica;
- griz - 0,5 šalice;
- kefir - 1 čaša;
- svježi sir - 550 g;
- šećer - 3/4 šalice;
- jaje - 4 kom.
Upute
Korak 1
Dječja tepsija od svježeg sira priprema se na sljedeći način. Podmažite posudu multivarka maslacem. Istucite jaja mikserom dok ne postanu pjenasta. Dodajte šećer i jednom dobro istucite. Zatim dodajte prašak za pecivo, sol, vaniliju, griz, kefir i svježi sir. Dodajte grožđice i dobro promiješajte.
Korak 2
Stavite sve u posudu multivarke i postavite način pečenja, postavite vrijeme na 45 minuta. Dječja tepsija pokazat će se nježnom, pažljivo je odvojite lopaticom od zidova. Pokrijte tanjur i lagano okrenite ohlađenu zdjelu naopako. Ako je vrh blijed, pospite cimetom ili džemom.
3. korak
Dječja tepsija je spremna. Nedostatak kuhanja u slow štednjaku u usporedbi s pećnicom je taj što ćete dobiti blijedi vrh. Međutim, dno ispada rumenije, tepsiju možete ostaviti naopako i poslužiti tako.
