Frittata je bujni omlet koji je vrlo popularan u Italiji i Španjolskoj. Frittata je vrlo zdravo jelo, zasitno, ali ne ugrožava vašu figuru.
Nužno je
- - tikvice 1 kom;
- - jaja 4 kom.;
- - zeleni grašak (smrznuti) 60 g;
- - brašno 1 žlica;
- - češnjak 2 češnja;
- - sir Gruyere 100 g;
- - zelena jabuka 1 kom;
- - majoneza 50 g.
Upute
Korak 1
Zagrijte tavu, ulijte malo maslinovog ulja, dok se zagrijava, narežite tikvicu na tanke krugove i položite da se prži. Trenutno ćemo se pobrinuti za jabuku. Također je potrebno izrezati na krugove i staviti u tavu na tikvice. Dodajte mu zeleni grašak. Ovo je biljna komponenta fritaje. Frittata se tradicionalno pravi s masnim sirom i puno mesa, ali mi ćemo krenuti prehrambenim putem.
Ostavimo povrće da lama dvije minute, ali zasad ćemo se pobrinuti za jaja.
Korak 2
Jaja izlomite u veliku posudu, dodajte naribani sir, žlicu brašna, jedan sitno nasjeckani češanj češnjaka i dio majoneze. Sve promiješajte pjenjačom i na tavu ulijte masu od jaja.
3. korak
Gotovo je sve spremno. Ostaje fritaju poklopiti poklopcem i kuhati na umjerenoj vatri oko 5 minuta. Stavite u pećnicu, gdje će se kuhati još 15 minuta.