Ova je salata ukusna, iako jednostavna, izdašna, bogata proteinima. Kapari daju salati posebnu pikantnost, ona se mora kuhati s njima - kapare ovdje nema što zamijeniti.
Nužno je
- - 1 pileći file;
- - 150 g graha;
- - 2 jaja;
- - 1 svježi krastavac;
- - 2 žličice kapara;
- - majoneza, papar, sol.
Upute
Korak 1
Prvo pileći file skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, potpuno ohladite. Kuhajte jaja 10 minuta, prelijte ih ledenom vodom, ogulite ih. Isperite svježi krastavac, uklonite repove, ako je koža gruba, možete ga oguliti.
Korak 2
Uzmite konzervirani ili kuhani bijeli grah. Ako imate grah iz konzerve, ispraznite iz njega svu tekućinu i namočite uobičajeni na par sati u vodi, a zatim kuhajte dok ne omekša u čistoj vodi s laganim vrenjem.
3. korak
Piletinu možete izrezati ili ručno narezati na vlaknaste komade. Dodajte nasjeckane krastavce i jaja, konzervirani ili kuhani bijeli grah. Dodajte kapare, možete dodati još kapara - stvar je ukusa. Dodajte ih cijele. Salatu začinite solju i paprom.
4. korak
Salatu od piletine začinite kaparima i grahom s malom količinom majoneze, nemojte dodavati puno, inače će sastojci početi "plutati". Salatu prebacite u posudu za salatu, ukrasite kako želite, poslužite. Salatu nije potrebno inzistirati u hladnjaku, ona se mora jesti svježe pripremljena.
