Jednostavno je ispeći ukusnu kiflicu i prhki kolut. Najlakši i najbrži recept za početnike i neiskusne domaćice.
Nužno je
- 1 jaje, limenka kondenziranog mlijeka, 1 limun;
- 05 žličica soda bikarbona;
- 6 žlica škrob;
- 2 žlice maslac;
- 4 žlice krušne mrvice.
Upute
Korak 1
Razbijte jaje i ulijte ga u posudu. Utrljajte jaje žlicom i istodobno sipajte kondenzirano mlijeko.
Natrljajte limunovu koricu na finom ribežu, iscijedite sok iz nje. Zatim dodajte sodu bikarbonu, škrob i zamijesite tijesto.
Korak 2
Dno kalupa namažite maslacem i pospite krušnim mrvicama.
Ulijte tijesto u pripremljeni oblik i pecite na laganoj vatri 60 minuta.
Da bismo utvrdili spremnost, u kolač zabodemo drveni štapić ili šibicu. Ako je šibica suha, onda je kolač spreman. Gotov kolač stavite na posudu i pospite ga šećerom u prahu.
3. korak
Na isti način se peče i "Žurna" rolada od istog tijesta. Trebate uzeti široki lim koji se koristi za pečenje pita. Prekrijte ga pergamentom, podmažite maslacem i ulijte tijesto u tanki sloj. Također se peče oko 1 sat.
Nakon vađenja iz pećnice premažite marmeladom ili šlagom. Može se podmazati kuhanim kondenziranim mlijekom. To se mora učiniti bez uklanjanja kolača s pergamenta. Zatim pažljivo uvijte roladu premazanu kremom u spiralu i istovremeno odvojite pergament.
4. korak
Pospite rolat odozgo šećerom u prahu.
