Postoji ogromna raznolikost recepata za izradu kolača i pita. Značajka torte "Slatkoća ljubavi" nije samo brzina pripreme, već i činjenica da se priprema bez dodavanja brašna. Ispada da je desert vrlo ukusan i nježan.
Nužno je
-
- Za tortu:
- gorka čokolada -150 g;
- naranče - 2 kom.;
- maslac - 200 g;
- šećer - 0,5 šalice;
- jaja - 4-5 komada;
- oguljeni bademi - 300 g.
- Za glazuru:
- gorka čokolada - 150 g;
- maslac - 150 g.
Upute
Korak 1
Otopite čokoladicu u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, stavite lonac s vodom na vatru, stavite caklinsku ili staklenu ploču na vrh tako da u potpunosti prekriva vrh lonca. Stavite čokoladu u ovu posudu i gledajte postupak. Čim se čokolada počne topiti, aktivno je promiješajte žlicom. Ako koristite čokoladu s visokim udjelom kakao maslaca, ona će se dovoljno brzo otopiti. Čim se sve pločice otope, izvadite ih iz kupke.
Korak 2
Uključite pećnicu unaprijed da se zagrije. Istucite mikserom maslac i šećer, dodajte svježe naribanu koricu naranče na začinjenoj ribežu. Jaja istucite jedno po jedno u istu zračnu masu, tj. Prvo tucite jedno jaje, istucite mikserom, zatim drugo i tako dalje. Sada u malo dobivenu prekrasnu laganu masu dodajte malo tople rastopljene čokolade. Pazite da nije vruće.
3. korak
Očišćene bademe sameljite na mlinu za kavu i nježno umiješajte u tijesto.
4. korak
Pleh namažite s malo ulja i u njega ulijte razmućeno tijesto. Stavite u pećnicu i pecite u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva 40-50 minuta.
Korak 5
Dok se kolač peče, pripremite glazuru za ukrašavanje torte. Da biste to učinili, otopite čokoladu u vodenoj kupelji, ohladite i kombinirajte s maslacem. Sve temeljito promiješajte. Trebali biste dobiti homogenu, sjajnu, glatku masu.
Korak 6
Gotovu tortu stavite na rešetku i okrenite je, pustite da se ohladi. Imajte na umu da se kolač neće puno dizati, jer ste umjesto brašna stavili sjeckane orašaste plodove. Sada napunite slagom. Prvo 4-5 cm od ruba, a zatim masu po sredini poravnajte nožem ili lopaticom. Ova torta izgleda sjajno bez dodatnih ukrasa. Ali ako želite, naranču možete narezati na tanke kriške i lijepo je položiti na vrh. Ostavite tortu da se namače 2-3 sata.
