Ova izvrsna juha za kampiranje može se napraviti kod kuće. Veliki komadi povrća i mesa u mirisnoj juhi oduševit će cijelu obitelj. Jednom kada pokušate kuhati šurpu, postat će vam omiljeno prvo jelo.
Nužno je
- - 700 g govedine,
- - 160 g luka,
- - 200 g paprike,
- - 100 g mrkve,
- - 300 g krumpira,
- - 3 lista lovora,
- - 40 g paste od rajčice,
- - 3 litre vode,
- - 3-4 češnja češnjaka,
- - sol po ukusu,
- - suhi začini po ukusu,
- - mljeveni crni papar po ukusu,
- - crvena mljevena paprika po ukusu,
- - kopar po ukusu.
Upute
Korak 1
Meso dobro isperite, izrežite na komade koji se stavljaju u sporo kuhalo. Posolite, začinite začinima. Za kuhanje možete uzeti poseban začin "Za šurpu" ili "Za pilav".
Korak 2
Oguljeni luk narežite na kockice i stavite na meso.
3. korak
Opranu i oguljenu papriku nasjeckajte na tanke trake. Oguljenu mrkvu nasjeckajte na velike kocke. Oguljeni krumpir krupno nasjeckajte.
4. korak
U sporo kuhaču stavite papriku, mrkvu, krumpir, lovorov list i češnje češnjaka. Pomiješajte pastu od rajčice s vodom i ulijte sastojke u sporo kuhalo.
Korak 5
Na sporom štednjaku postavite način rada "Gašenje", vrijeme je 1 sat. Mljevene paprike dodajte u multivarku 10-ak minuta prije nego što je obrok spreman.
Korak 6
Nakon zvučnog signala multivarke, uključite način "Grijanje" i ostavite još 10-15 minuta. Gotovu šurpu rasporedite u dijelove, svaku porciju ukrasite svježim koprom ili peršinom.
