Slatki omlet s marelicama bit će izvrstan doručak za cijelu obitelj. Jelo se priprema brzo i jednostavno. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 2 porcije.
Nužno je
- - jaja - 2 kom.;
- - mlijeko 2,5% - 2 žlice. l.;
- - šećer - 2 žlice. l.;
- - biljno ulje - 1 žlica. l.;
- - konzervirane marelice - 4 kom.;
- - sirup od marelice - 4 žlice. l.;
- - mljeveni cimet - prstohvat;
- - bademi - 2 žlice. l.
Upute
Korak 1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u stabilnu pjenu, žumanjke zgnječite sa šećerom. Kombinirajte bjelanjke sa žumanjcima, dodajte mlijeko, promiješajte.
Korak 2
Marelice (2 komada) sameljite miješalicom dok ne stvore pire. Dodajte sirup od cimeta i marelice. Preostale marelice narežite na tanke ploške.
3. korak
Bademe sameljite miješalicom dok se fino ne izmrve. Pržite u tavi bez ulja.
4. korak
Pržite omlet na biljnom ulju od mase jaja dok ne bude napola kuhan (trebate pržiti samo jednu stranu omleta). Zatim na polovicu omleta stavite narezane marelice, a na vrh pire od marelica i prženi bademi. Marelice i pire nježno prekrijte drugom polovicom omleta. Stavite omlet u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva 15 minuta.
Korak 5
Stavite krišku omleta na tanjur za serviranje, ukrasite svježim voćem, šećerom u prahu i vrhnjem. Jelo je gotovo! Dobar tek!
