Ovaj recept koristi tajni sastojak koji čini piletinu vrlo nježnom i sočnom. Pripremite piletinu prema ovom receptu za svoju obitelj i prijatelje.
Nužno je
- - 2 velika pileća prsa
- - 3 pileća jaja
- - 2 žličice začina (bilo koje)
- - 1 žličica bilo kojeg ljutog umaka
- - 1 čaša brašna
- - ½ žličice papra
- Za umak:
- - majoneza
- - 5 žlica ljutog i slatkog umaka
- 1/2 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče
- - narančina kora
- - zeleni luk za ukras
Upute
Korak 1
Prije svega zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pileća prsa narežite na male jednake komade. Uzmite duboku posudu i u nju umiješajte tri jaja. Dodajte sol i malo ljutog umaka. Dobivenoj smjesi dodajte komade piletine i dobro promiješajte. Na ravni tanjur ulijte brašno. Dodajte sol i malo papra.
Korak 2
Svaki komad piletine mora se uvaljati u brašno i staviti na foliju. Ako piletinu ne želite peći u pećnici, možete je jednostavno popržiti na tavi. Potrebno je prsa peći 15-20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Nakon ovog vremena možete grudi malo zapeći u tavi.
3. korak
Dok se piletina kuha, trebate pripremiti umak. Da biste to učinili, trebate uzeti duboku posudu i u nju staviti majonezu i ljuto-slatki umak. Dodajte koricu naranče i sok od naranče. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
4. korak
Ulijte umak u tavu, stavite na laganu vatru i pustite da zavrije. Stavite kuhanu piletinu u umak i dobro promiješajte. Potrebno je da svaki zalogaj bude natopljen umakom. Dodajte prethodno nasjeckani luk.
