Napraviti bujne i ukusne lepinje od češnjaka kod kuće uopće nije teško. Savršeni su i za ispijanje čaja i za vaše omiljeno jelo. Po želji u tijesto možete dodati sitno nasjeckani češnjak, bosiljak, papriku ili druge začine.
Nužno je
- - 1 žlica + 2 žlice tople vode
- - 1 ¼ žličice suhog kvasca
- - 2 žlice šećera
- - 3 žlice. brašno
- - 1 ¾ žličice + ¼ žličice soli
- - 3 žlice biljnog ulja
- - 2 žlice maslaca
- - ½ žličice soli
- - 1/4 žličice češnjaka u prahu
Upute
Korak 1
U zdjeli kombinirajte toplu vodu, suhi kvasac i ½ žličice šećera dok se kvasac i šećer ne otope. Ostavite da djeluje 10 minuta.
Korak 2
Kad je kvasac dobar, dodajte preostali šećer, 1 ½ žlice brašna, sol i ulje. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
3. korak
Dodajte preostalih 1 ½ žlice brašna i zamijesite tijesto. Po potrebi dodajte još brašna. Tijesto treba biti glatko i elastično i dobro se odvajati od ruku.
4. korak
Od tijesta oblikujte kuglu, namažite maslacem, prekrijte plastičnom prozirnom folijom i premjestite na toplo mjesto na 1,5 sata.
Korak 5
Kad je tijesto dobro, podijelite ga na 12 jednakih dijelova u obliku dugih štapića (20 cm).
Korak 6
Stavite na lim za pečenje, podmazan biljnim uljem ili prekriven pergamentom. Pokrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto na 1 sat.
7. korak
Uključite pećnicu da se zagrije na 425 ° C.
Korak 8
Pecite u zagrijanoj pećnici 11-13 minuta dok ne porumeni.
Korak 9
U maloj posudi pomiješajte ½ žličice soli i češnjaka u prahu.
Korak 10
Vruće lepinje namažite maslacem i pospite mješavinom češnjaka. Poslužite toplo.
