Mrkva može biti ne samo jedan od sastojaka juha i salata, već i ukusni samostalni međuobrok. Priprema se jednostavno, zahtjeva minimum truda i sastojaka, a štapići mrkve ukusni su i zdravi.
Nužno je
- - 10-12 kom. mala mrkva;
- - 1 ½ žlice. l. maslinovo ulje ili suncokret;
- - 1 žličica morske soli ili obične;
- - ½ žličice papra;
- - ½ žličice češnjaka u prahu ili svježeg klinčića;
- - ½ žličice timijana.
Upute
Korak 1
Uključite pećnicu da se zagrije na 200 ° C. Isperite mrkvu i ogulite je po želji, iako to nije potrebno. Narežite mrkvu na čak duge trake. Zbog činjenice da se mrkva ne kuha prethodno, u pećnici zadržava veliku količinu hranjivih sastojaka i vitamina.
Korak 2
Stavite u posudu i prelijte maslinovim uljem. Pospite morskom soli, češnjakom u prahu ili sitno nasjeckanim češnjakom, paprom i timijanom. Za kušanje možete koristiti razne omiljene biljke. Bacite začinjenu mrkvu da se začini i ulje ravnomjerno rasporede u trake mrkve.
3. korak
Stavite štapiće mrkve na vrh pergamenta, ostavljajući mali prostor između štapića kako bi se mrkva dobro ispekla.
4. korak
Pecite u zagrijanoj pećnici 30-35 minuta, povremeno ih okrećući i provjeravajući je li mrkva gotova. Ako vilica slobodno stane u mrkvu, a meso postane tamno, a boja postane zlatna, zalogaj je spreman. Ostavite grickalice od mrkve nekoliko minuta da se ohlade i poslužite. Mrkvu možete peći s krumpirom narezanim na slične trake. Takav pečeni dvojac bit će prikladan prilog jelima od mesa ili ribe.
