Mali burgeri poput ovog mogu oduševiti sve vaše goste. Ovo je izvrsna opcija zalogaja za zabavu - švedski stol i za uobičajenu gozbu. Pripremaju se vrlo brzo i jednostavno.
Nužno je
- Za kotlete:
- - 500 g mljevene svinjetine ili janjetine
- - 2 žličice Worcester umak
- - 1 mali luk
- - 100 g mrvica kruha
- - papar i sol po ukusu
- Graditi:
- - 2 velike rajčice
- - hrpa zelene salate
- - tostirani kruh
- - 1 glava luka
- - majoneza ili umak
Upute
Korak 1
Prvo se luk sitno nasjecka. Zatim se pomiješa s mljevenim mesom, dodaju Worcestershire umak i mrvice. Sve je soljeno, papreno i pomiješano.
Korak 2
Od mljevenog mesa trebate napraviti 24 mala kotleta. Morate ih pržiti na umjerenoj vatri u 2 prolaza, na suncokretovom ulju, oko 3 minute sa svake strane.
3. korak
Dok se kotleti pripremaju, od kruha se pomoću šalice ili čaše naprave 24 kruga kruha.
4. korak
Rajčice i luk narežite na tanke ploške.
Korak 5
Na pladanj treba staviti 24 kriške kruha. Podmažite svaku umakom, stavite list salate, po 1 kotlet.
Korak 6
Dodajte krišku rajčice i par kolutova luka.
7. korak
Prekrijte preostalim kruhom i nasjeckajte čačkalicama ili ražnjićima. Ovo se predjelo odlično slaže s raznim vinima ili pivom.
