Vrlo hranjiva juha s rižom i povrćem. Prerađeni sir koji se koristi kao osnova dat će jelu kremast i nježan okus. Karfiol može zamijeniti tikvicu. Češnjak je također, možda, jedan od glavnih sastojaka juhe, on je taj koji jelu daje cjelovitost i potrebnu aromu.
Nužno je
-
- 400 gr. pileći file
- 125 gr. riža "Jasmin"
- 400 gr. topljeni sir "Viola"
- 200 gr. karfiol
- 2 krumpira
- 1 glava luka
- 4 češnja češnjaka
- sol
- zelje.
Upute
Korak 1
Stavite pileći file u kipuću vodu i kuhajte juhu.
Korak 2
Izvadite file i procijedite juhu.
3. korak
U juhu ulijte rižu i kuhajte 5 minuta.
4. korak
Ogulite i operite krumpir.
Korak 5
Karfiol podijelite na cvjetove.
Korak 6
Riži dodajte cijeli krumpir i cvjetaču i kuhajte 10 minuta.
7. korak
Ogulite luk i nasjeckajte sitno.
Korak 8
Širite luk dok ne postane proziran.
Korak 9
Krumpir i cvjetaču izvadite šupljikavom žlicom i usitnite u blenderu.
Korak 10
U juhu stavite sir, povrtni pire i luk.
Kuhajte 5-7 minuta.
11. korak
Ogulite i nasjeckajte češnjak.
Korak 12
U juhu dodajte češnjak, začinite solju i kuhajte dok ne omekša, 5 minuta.
Korak 13
Gotovu juhu rasporedite u dijelove i pospite začinskim biljem.
