"Mimoza" je salata koju vole mnogi kuhari zbog jednostavnosti pripreme i dostupnosti sastojaka. Recept se temelji na konzerviranoj ribi, jajima, luku i majonezi. Ovo nije samo izdašno, već i svijetlo jelo koje može ukrasiti bilo koji stol. Okrunjen je žumanjkom koji bojom podsjeća na srebrni bagrem. Pokušajte promijeniti klasični recept za salatu "Mimoza" i dodajte joj jabuku - to će uobičajenom jelu dodati izvorni okus i lakoću.
Nužno je
- - konzerva ružičastog lososa u konzervi;
- - jaja (5 kom.);
- - jabuka (1 kom.);
- - luk (3 glavice);
- - mrkva (3-4 kom.);
- - krumpir (3 kom.);
- - perje kopra i luka (grozd);
- - maslac i majoneza po ukusu.
Upute
Korak 1
Ogulite tvrdo kuhana jaja, odvojite bjelanjke i sitno nasjeckajte, a žumanjke protrljajte kroz sito. Kuhajte krumpir i mrkvu, ogulite i naribajte povrće na grubom ribežu - svaki u zasebnoj zdjeli. Izrežite sirovi luk, bacite konzervirani ružičasti losos u cjedilo tako da višak tekućine bude staklo. Uklonite riblje kosti, meso zgnječite vilicom.
Korak 2
Slojeve salate rasporedite u sljedećem slijedu: riba; luk; bjelančevine; mrkva; Jabuka; krumpir. Podmažite svaki sloj s malo majoneze.
3. korak
Pokrijte vrh posude omekšanim maslacem i pospite ribanim žumanjkom. Pripremljenu mimozu ukrasite salatom od jabuka s sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem.
4. korak
Ako želite dodatno diverzificirati klasični recept za "Mimozu", sloj jabuka prekrijte ribanim sirom bilo koje tvrde sorte. Majonezu možete zamijeniti gustim preljevom od kiselog vrhnja ili domaćim jogurtom bez voćnih nadjeva. Kiselim krastavcima, rajčicama dodajte fermentirani mliječni proizvod i pomaknite u blenderu.
Začinite svoju omiljenu salatu i zasigurno ćete iznenaditi obitelj i obiteljske prijatelje svojim netrivijalnim okusom.
