Izvorni kolačići u obliku prstena s okusom naranče pogodni su za bilo koju čajanku, a za njihovu pripremu trebat će manje od sat vremena.
Nužno je
- Sastojci za 35-40 kolutova:
- - 90 gr. maslac;
- - 110 gr. Sahara;
- - vrećica vanilin šećera (oko 7-10 gr.);
- - prstohvat soli;
- - korica od 1 naranče;
- - 2 žličice soka od naranče;
- - 1 veliko jaje i 1 žumanjak;
- - 200 gr. brašno;
- - pola žličice praška za pecivo;
- - šećer za glazuru.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180C. Lim za pečenje podmažite uljem ili prekrijte papirom za pečenje.
Korak 2
U posudu stavite maslac sobne temperature i istucite mikserom. Dodajte šećer (obični i vaniliju), tucite dok se nekoliko minuta ne dobije prozračna masa.
3. korak
Dodajte koricu limuna i opet tucite smjesu. Ulijte sok od naranče, jaje i žumanjak, lagano istucite i dodajte sol, brašno i prašak za pecivo. Zamijesite elastično tijesto.
4. korak
Tijestom napunite slastičarsku vrećicu ili običnu vrećicu s odrezanim kutom. Iscijedite tijesto u lim za pečenje u obliku prstenova, ostavljajući između njih razmak od 1-1,5 cm.
Korak 5
Kolačiće pečemo 12-15 minuta da porumene. Stavili smo prstenove na rešetku da se ohlade. Ukrasite šećerom u prahu.
