Smoothie od rajčice s bosiljkom neobično je mirisno i zapanjujuće piće koje svakako treba pripremati ne samo ljeti, već i zimi. Za svjetliji i bogatiji okus bosiljak možete zamijeniti s nekoliko listova ili dodati cijelu stabljiku celera. Zimi, kada nema svježeg bosiljka, možete koristiti njegovo suho lišće. Ljeti za osvježavajuću svježinu ubacite nekoliko kockica leda u smoothie od bosiljka.
Nužno je
- - dvije velike rajčice;
- - dvije grančice bosiljka;
- - jedan prstohvat šećera i soli;
- - sto mililitara mineralne vode.
Upute
Korak 1
Rajčice temeljito operite, uklonite zelene repove. Ako vam se ne sviđa kora u piću, tada je možete ukloniti. Nasjeckajte pelate i stavite u posudu miješalice.
Korak 2
Temeljito isperite bosiljak, uklonite grančice. Za piće koristite samo lišće. U ovom trenutku možete dodati celer. Ako koristite zeleni bosiljak, trebate manje od ljubičaste boje. Napokon, zelena ima bogatiji okus i aromu.
3. korak
U ovoj fazi hranu začinite solju i šećerom. Po želji možete dodati i druge začine: ružmarin, origano itd.
4. korak
U posudu miješalice ulijte mineralnu vodu i tucite miješalicom četiri do pet minuta. Komadići rajčice moraju se potpuno usitniti. Ako su rajčice bile mesnate, piću se može dodati više mineralne vode.
Korak 5
Gotov smoothie s rajčicama i bosiljkom ulijte u visoku, prikladnu čašu. Stavite široku slamku i ukrasite biljem. Preporučuje se odmah koristiti pripremljeni smoothie, jer će s vremenom pulpa narasti i odvojiti se od ostatka sastojaka.
