Smoothieji se često nazivaju "tekućom hranom" ili "večerom u čaši". Voće i povrće, zgnječeno i pomiješano sa zdravim aditivima poput mlijeka ili mekinja, može brzo utažiti žeđ i glad i vratiti snagu. Isprobajte jednu od najlakših, najukusnijih i najzdravijih opcija ikad - smoothie od rajčice od celera.
Nužno je
-
- Smoothie od soka od celera:
- 6 velikih rajčica;
- 2 stabljike celera;
- sol;
- zelje celera;
- svježe mljeveni crni papar.
- Smoothie od zdrobljenog leda:
- 6 velikih rajčica;
- 2 stabljike celera;
- sol češnjaka;
- 3/4 šalice zdrobljenog leda.
- Smoothie od rajčice mrkve:
- 5 rajčica;
- 2 mrkve;
- 1 stabljika celera
- zelje celera;
- svježa metvica;
- sol;
- 1/5 šalice kockica leda
Upute
Korak 1
Za piće odaberite slatke, zrele, mesnate rajčice i svježe, čvrste stabljike celera. Povrće koje počne venuti ili propadati neće napraviti ukusni smoothie.
Korak 2
Rajčice temeljito operite, prelijte kipućom vodom i ogulite ih. Uklonite sjeme. Izrežite rajčice i prebacite u blender. Oslobodite stabljike celera od žilavih vlakana i nasjeckajte na komade. Operite zelje i osušite na papirnatom ručniku.
3. korak
Umutite rajčicu dok ne postane glatka. Iscijedite sok iz peteljki celera pomoću sokovnika. Prelijte ga pireom od rajčice, dodajte sol po ukusu i dobro promiješajte. Ako vam se piće čini pregusto, razrijedite ga s malo hladne vode za piće. Smoothie ulijte u visoke čaše i ukrasite celerom. Smjesu možete lagano posipati svježe mljevenim crnim paprom. Ovaj napitak je vrlo dobar za utaživanje žeđi.
4. korak
Isprobajte drugi recept za smoothie od rajčice. Sok od stabljika celera. Rajčicu, koru i sjemenke prelijte kipućom vodom. Stavite ih u blender, dodajte zdrobljeni led, sok od celera i sol češnjaka. Umutite smjesu velikom brzinom i prebacite u široku čašu debelih zidova. Poslužite odmah s debelom slamom u svakoj čaši.
Korak 5
Smoothie od rajčice i celera možete diverzificirati dodavanjem svježe iscijeđenog soka od mrkve. Pripremite rajčice i istucite ih u mikseru. Ogulite i sočite mrkvu. U nju ulijte par žlica svježe iscijeđenog soka od grejpa. Ogulite stabljike celera i nasjeckajte na sitne komadiće. Sitno nasjeckajte mentu i celer. Rajčici dodajte celer, začinsko bilje i sok od mrkve, posolite, popaprite i sve umutite u blenderu. Bacite nekoliko kockica leda u široku čašu, napunite ih svježe napravljenim smoothiejem i ukrasite listićima mente.
