Razmišljate li čime još ugoditi svojim najdražima slasnim? Ili je možda planirana proslava, a sva su jela već puno puta kuhana? Pokušajte im ponuditi žele salatu. Izuzetno je ukusan, uz to izgleda vrlo apetitno i elegantno.
Nužno je
- 200 gr mrkve
- 200 gr smrznutog graška
- 350 gr krumpira
- 200 gr kuhane šunke
- 100 grama jabuke
- sok od limuna
- 6 žlica majoneza
- 3 žlice kiselo vrhnje
- 5 tvrdo kuhanih jaja
- 200 ml juhe, bolje od povrća
- 20 g želatine
- 1 žlica senf
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir. Narežite na male kockice. Učinite isto s mrkvom. Pomiješajte povrće. Dodajte im zeleni grašak. Sjeckati šunku. Nasjeckajte jabuke i prelijte ih limunovim sokom da ne potamne. Sve izmiješajte.
Korak 2
Sada je baza umak. Da biste to učinili, temeljito promiješajte kiselo vrhnje s majonezom i senfom. Posolite i popaprite.
3. korak
Otopite želatinu u juhi, promiješajte. Kombinirajte povrće, umak i razrijeđenu želatinu. Obložite prikladan oblik plastičnom folijom tako da rubovi budu veći od visine oblika koji ste odabrali.
4. korak
Rasporedite polovicu mase u kalup. Stavite jaja na sloj salate. Pokrijte sve odozgo preostalom masom, tako da se jaja ne vide. Sve lagano utapkajte i zagladite. Stavite u hladnjak preko noći. Prije posluživanja ukrasite po svom ukusu.
