Ako imate multivarku, ali nemate proizvođača kruha, a želite napraviti vlastiti svježi kruh bez kvasca, nemojte se obeshrabriti, jer čak i u multi štednjaku možete napraviti ukusni kruh sa smeđom korom.
Nužno je
- Pšenično brašno - 200 gr.
- Raženo brašno - 100 gr.
- Graškovo brašno - 100 gr.
- Zobene pahuljice - 50 gr.
- Grožđice - 100 gr.
- Oguljeno sjeme - 50 gr.
- Sol - 1/2 žličice
- Jogurt - 250 ml.
- Mlijeko - 180 ml.
- Ulje za podmazivanje posude.
Upute
Korak 1
Prosijte brašno i pomiješajte s zobenim brašnom. Zatim dodajte grožđice, sjemenke i sol tamo.
Zatim uzmite duboku posudu i tamo pomiješajte mlijeko i jogurt. Bolje je koristiti prirodni jogurt, ispast će puno ukusniji.
Korak 2
Zatim pomiješajte smjesu žitarica i brašna sa smjesom mlijeka i jogurta. Temeljito promiješajte, pazeći da izbjegnete nakupine. Dobiveno tijesto premjestite u posudu multivarka, prethodno ga podmazavši suncokretovim uljem, i uključite način "pečenja". Pecite kruh 35 minuta. Zatim otvorite multivarku, okrenite kruh i postavite način grijanja na 10 minuta. Nakon 10 minuta možete izvaditi gotov kruh i njime obradovati sebe i svoje najmilije. Dobar tek!
