Salata od rotkve i jaja možemo nazvati prekrasnim proljetnim jelom. U vrlo rano proljeće grozdovi rotkvice pojavljuju se na tržnicama i u trgovinama, kao i na našim krevetima. Ovo je vrlo zdravo povrće, a jela od njega ispadaju vrlo ukusna.
Nužno je
- - rotkvica - 300 g;
- - kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
- - pileće jaje - 2 kom.;
- - zeleni luk - nekoliko grana;
- - kopar - 1 grana;
- - sol, papar - po ukusu.
Upute
Korak 1
Klasični sastojci ove salate su takvi sastojci kao što su pileća jaja, rotkvice, zeleni luk, začinjeni kiselim vrhnjem.
Korak 2
Operite rotkvicu, a zatim odrežite repove, pregledajte svako povrće i odrežite sve nedostatke (pocrnjenje i oštećenje kože). Sada možete početi rezati rotkvicu. Možete rezati u bilo kojem obliku, ovisno o vašoj želji, ali imajte na umu da se prema pravilima kuhanja mora paziti na jednolikost prilikom rezanja.
3. korak
Pileća jaja možete kuhati unaprijed, tako da se ohlade do pripreme salate, jer sastojci u svim klasičnim receptima trebaju biti približno na istoj temperaturi. Zapamtite da jaja ne smiju biti prekuhana, žumanjak ne smije biti taman, već svijetlo žut. Izrežite pileća jaja u istom obliku kao i rotkvica.
4. korak
Kako bi se ova salata pokazala neobičnom, pripremite vlastiti preljev za salatu. U zdjeli kombinirajte kiselo vrhnje, sol i papar po svom ukusu. Možete dodati i malu količinu kopra ili peršina, a zatim sve promiješati. Preljev za salatu je spreman.
Korak 5
U posudu za salatu pomiješajte jaja i rotkvicu, dodajte malu količinu nasjeckanog luka i preljev za salatu te lagano promiješajte sastojke. Salata od proljetne rotkve i jaja je spremna i spremna za posluživanje. Imate uistinu apetitnu, ukusnu i zdravu proljetnu salatu.
