Kako zadovoljno nahraniti obitelj? Dovoljno je meso skuhati s prilogom. No, da biste jelo učinili posebnim, umjesto uobičajenog mesa, morate uzeti svinjska rebra, a povrće kuhati kao prilog. Sve ove sastojke treba zajedno peći u pećnici kako bi jelo bilo sočno i nevjerojatno aromatično.
Nužno je
- - svinjska rebra 500 g
- - krumpir 1 kg
- - patlidžan 250 g
- - rajčica 250 g
- - luk 150 g
- - 3 češnja češnjaka
- - suho bilje 2 žličice
- - biljno ulje 5 žlica. žlice
- - kečap ili umak od rajčice
- - sol i papar
Upute
Korak 1
Isperite rebra i narežite na male porcije. Dodajte kečap, lagano posolite i marinirajte meso 15-20 minuta.
Korak 2
Ogulite krumpir, narežite na kockice, dodajte sol, suho začinsko bilje i sve dobro promiješajte.
3. korak
Narežite povrće: luk - na pola prstena, rajčicu - na male komadiće, patlidžan - na kockice.
4. korak
U posudi pomiješajte biljno ulje, mljeveni češnjak, sol i papar.
Korak 5
Stavite meso u posudu za pečenje, a na vrh - sve kuhano povrće. Sve prelijte biljnim uljem i češnjakom.
Korak 6
Jelo se peče u pećnici 1,5 sata na temperaturi od 180 stupnjeva. Ako povrće počne gorjeti, pokrijte kalup folijom i nastavite kuhati.
