Sočno, aromatično, ukusno povrće i najnježnije meso.
Također, umjesto rebara možete koristiti bilo koje meso izrezano na male komadiće.
Dodajte povrće po svom ukusu
Nužno je
- Za 6-8 porcija:
- -600 g svinjskih rebara
- -1 kg krumpira
- -300 g patlidžana
- -350 g rajčice
- -200 g luka
- - 75 ml umaka Narsharab
- - 3 prstohvata suhog bilja
- -4 češnja češnjaka
- -sol papar
- - biljno ulje po ukusu
Upute
Korak 1
Prvo smo rezali rebra.
Korak 2
Na rebra dodajte umak Narsharab (umak od nara), posolite i pomiješajte po ukusu, stavite na stranu 15 minuta.
3. korak
Ogulite krumpir, narežite na kockice. Dodajte suho začinsko bilje, malo posolite i opet promiješajte.
4. korak
Poriluk narežite na kolutiće (luk - na pola prstena). Rajčice narežite na sitne komade. Patlidžane narežite na kockice.
Korak 5
Iscijedite češnjak kroz vadilicu češnjaka i dodajte u ulje, sol i papar.
Korak 6
Zatim stavite povrće i meso u posudu za pečenje. Ulijte biljno ulje s češnjakom. Sol i papar za ukus.
7. korak
Stavite u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 1-1,5 sata.
