Mnogi su navikli na činjenicu da se priprema isključivo od ribe. On je vrlo ukusno jelo i izvrsno predjelo koje se može staviti na svečani stol. Uz to, zdravo je jelo, jer osim ribe sadrži i zdravo povrće poput mrkve i luka. Međutim, on se također može napraviti od piletine po ovom receptu.
Nužno je
- - pileći file - 800 g;
- - svježa mrkva - 4 kom;
- - luk - 4 male glavice;
- - stolni ocat - 10 žlica. žlice;
- - začin za korejsku mrkvu - 2 žlice. žlice;
- - biljno ulje - oko 150 g;
- - mljeveni crni papar - 1 žlica. žlica;
- - sol.
Upute
Korak 1
Operite pileći file i osušite ubrusom. Filete narežite na tanke ploške.
Korak 2
Operite i ogulite mrkvu, naribajte. Preporučljivo je koristiti posebnu korejsku ribež za mrkvu. Ogulite luk i narežite ga na tanke polu kolutiće.
3. korak
Dobro zagrijte tavu, u nju ulijte biljno ulje. U zagrijano ulje dodajte začine papra i mrkve. Dvije minute nakon dodavanja začina u tavu dodajte mrkvu, luk i pileće filete te temeljito promiješajte sastojke.
4. korak
Dinstajte heh na laganoj vatri oko pet minuta, a zatim dodajte ocat u tavu i posolite jelo po svom ukusu.
Korak 5
Jelo držite na umjerenoj vatri oko pet minuta i isključite ga. Prebacite heh u posudu za salatu i ohladite. Pokrijte posudu poklopcem i stavite u hladnjak da se strmo ohladi.
