Zapravo je pizza nacionalno talijansko jelo, a to je tanki okrugli kolač s tekstom preliven rajčicama i sirom. Domaće pizze, koje su, možda, samo naslijedile tijesto, sir i ime od svog prototipa, ponekad izgledaju posve drugačije. To ih, međutim, ne sprječava da budu vrlo ukusni i jednostavni za izvođenje.
Nužno je
- 1 mala štruca;
- 300 g kobasice ili šunke;
- 2-3 rajčice;
- 200 g sira;
- kečap;
- majoneza;
- senf;
- sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Dvije pizze od jedne štruce
Prerežite malu štrucu po dužini na pola. Uklonite mrvicu s obje polovice kako biste stvorili dva "spremnika" za punjenje. Premažite obje polovice iznutra smjesom kečapa i majoneze. Kobasicu, rajčicu i ukiseljene krastavce narežite što je moguće manje i stavite na polovice štruce.
Sir naribajte na gruboj ribež, pospite pizze po vrhu. Nemojte stavljati previše sira - otopit će se u pećnici, može se proširiti i zagorjeti.
Stavite pizze na lim za pečenje i stavite ih u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, na 10-15 minuta.
Korak 2
Kruha pizza s poklopcem
Dužinu izrežite malu štrucu, ali tako da gornji dio bude manji od donjeg. Uklonite glavninu mrvice s dna. Premažite ga smjesom kečapa i majoneze.
U donji dio stavite sitno sjeckanu kobasicu, rajčicu, ukiseljene krastavce. Temeljito pomiješajte kečap, majonezu i senf, prelijte pizzu ovim umakom, a odozgo pospite ribanim sirom. Pokrijte vrh drugom polovicom štruce i stavite u zagrijanu pećnicu na 10-15 minuta.
