Salata Emerald Scatter još nije postala toliko popularna kao Olivier ili Herring ispod bunde, ali oni koji žele iznenaditi ili razmaziti svoju obitelj nečim novim i ukusnim svakako bi je trebali skuhati. Salata Emerald Scatter ispada vrlo elegantna i atraktivnog izgleda, a kombinacija sastojaka čini okus jela jednostavno nezaboravnim.
Nužno je
- Za pripremu salate trebat će vam:
- - pileća prsa - 1 kom.;
- - luk - 1 kom;
- - rajčica - 2 kom.;
- - sir - 100 g;
- - jaja - 4 kom.;
- - kivi - 2-3 kom.;
- - sol i papar - po ukusu;
- - majoneza.
Upute
Korak 1
Prvo pripremamo sve sastojke: pileća prsa, mogu se zamijeniti bilo kojim dijelovima piletine, skuhati u slanoj vodi, malo ohladiti, bez kože i kostiju. Rezultirajuću pulpu izrežite na proizvoljne komade srednje veličine. Meso rukama možete pocepati na vlakna. Širimo piletinu na dno posude za salatu, sloj bi trebao ispasti ujednačen.
Korak 2
Ogulimo luk, isperemo ga i nasjeckamo što sitnije. Pospite pileće meso sjeckanim lukom. Slojeve premažemo majonezom. Za one koji vole pikantniju hranu, meso pospite lukom sa soli i paprom.
Sir utrljajte na grubi ribež i od njega oblikujte sljedeći sloj.
3. korak
Rajčice operite, osušite papirnatom salvetom ili ručnikom, narežite na kockice i stavite na vrh naribanog sira. Bolje je uzeti rajčice koje nisu posebno mekane, tada će se kriške pokazati glatkijima i bit će ih puno lakše rezati.
4. korak
Jaja prethodno skuhajte tvrdo kuhana, pustite da se malo ohlade, ogulite ih. Pileće jaje natrljajte na grubom ribežu i prelijte preko rajčice. Odozgo radimo mrežicu od majoneze.
Korak 5
Moj kivi, ogulite i nasjeckajte. Kivi možete izrezati na kockice, trake ili trokutiće. Vrh salate ukrasite komadićima voća.
Salatu stavimo u hladnjak na 1-2 sata i može se poslužiti.
