Čekanje gostiju uvijek zabrine domaćicu. Napokon, doista želite iznenaditi prijatelje ili rođake nekim zanimljivim i originalnim jelom čiji će se okus dugo pamtiti.
Da biste pripremili neobično jelo, ne morate kupovati egzotične proizvode koji se neće svidjeti svima. Možete koristiti jednostavne, pristupačne sastojke, samo u novoj verziji.
Mesne rolice s rižom
Ovo obilno toplo jelo dovoljno je jednostavno pripremiti. Gosti će cijeniti okus i svakako zatražiti recept.
Sastojci:
- meso (svinjetina, govedina ili pileći file), 1 kg;
- luk, 1-2 srednja komada;
- riža, 1 čaša;
- jaja, 3 kom;
- kiselo vrhnje, 200 grama;
- juha (možete meso ili povrće), 1-2 čaše.
Prvo pripremite nadjev. Skuhajte rižu do pola. U procesu daljnjeg kuhanja postat će mrvljiv i upijati mesni sok.
Na tavi na malo ulja popržite luk, kako jelo ne bi bilo jako masno. Skuhajte jaja. Nakon što se ohlade ogulite i sitno nasjeckajte. Sve dobro izmiješajte u zasebnoj posudi.
Meso narežite na komade. Sigurno su dovoljno velike. Istucite meso i začinite solju i paprom. Stavite nadjev na komade mesa i sve smotajte. Dobivene tubule zavežite koncem i dobro ih popržite u tavi sa svih strana.
Prebacite cijevi u kotao, ulijte prethodno kuhanu juhu, dodajte lovorov list, kiselo vrhnje. Sve pirjati dok meso ne omekša.
Ako su cijevi male, poslužite ih s prilogom, iako mogu biti zasebno jelo.
Salata od gljiva u košarici
Salatu pripremite dovoljno brzo, ali okus i izgled iznenadit će i razveseliti i zahtjevne goste. Takvo jelo dobro je poslužiti na svečanom stolu, na primjer, za rođendan.
Sastojci:
- konzervirane gljive, 200 grama;
- luk, 1 kom;
- pileći file, 200 grama;
- svježi ananas, 1 kom;
- jaje, 1 kom;
- majoneza za dresing, količina po želji;
- sol papar.
Ne upotrebljavajte puno ulja, jer će inače salata biti vrlo masna.
Luk sitno nasjeckajte i popržite. Pileći file operite, narežite na trakice i dodajte prženom luku. Piletinu donesite dok ne omekša, ohladite i narežite na srednje komade.
Skuhajte jaje i nasjeckajte ga u zasebnu posudu. Nasjeckajte gljive i stavite u posudu s jajetom. Odrežite vrh ananasa, izvadite pulpu bez oštećenja same ljuske i izrežite je na komade, dodajte ostatku sastojaka.
Promiješajte salatu, začinite majonezom i stavite je u ananas, tamo gdje je prethodno bila pulpa. Poslužite s zatvorenim vrhom, otvorite izravno na stolu. Ovo jelo izgleda vrlo impresivno.
