Kako je lijepo gledati loše vrijeme ispred prozora, zagrijavajući ruke šalicom vruće čokolade i udišući njezinu zavodljivu aromu! Međutim, kad je vani topla ljetna večer, ni vruća čokolada nije loša. Postoji dosta recepata za ovo piće. Možda će jedan od njih odgovarati vašem ukusu.
Nužno je
-
- mlijeko;
- tamna čokolada bez punjenja;
- krumpirov škrob;
- krema;
- štapići cimeta;
- šećer;
- vanilin šećer.
Upute
Korak 1
Da biste napravili vruću čokoladu po najjednostavnijem receptu, trebaju vam samo mlijeko i tamna čokolada. U lonac ulijte dvjesto pedeset mililitara mlijeka i u njega stavite sto grama tamne čokolade, slomljene na komade.
Stavite lonac na laganu vatru i zagrijte dok se čokolada ne otopi. Uz snažno miješanje, piće zakuhajte i maknite s vatre. To je to, vruća čokolada je spremna.
Korak 2
Za gusto piće u lonac ulijte osamsto mililitara mlijeka. U mlijeko dodajte dvjesto grama fine, neispunjene čokolade, izlomljene na komade. Stavite lonac na umjerenu vatru i zagrijte mlijeko dok se čokolada ne otopi.
Umiješajte tri žlice krumpirovog škroba u čaši mlijeka. Ulijte mlijeko i škrob u lonac i nastavite zagrijavati na laganoj vatri uz neprestano miješanje dok se tekućina ne počne zgušnjavati. Ulijte čokoladu u šalice i poslužite vruću.
3. korak
Od začina možete napraviti napitak složenijeg i zanimljivijeg okusa. Za vruću cimet čokoladu uzmite dvije štapiće cimeta i zdrobite ih u mužaru. Kombinirajte sedamsto mililitara mlijeka i tristo mililitara dvadeset posto vrhnja u loncu. Smjesu stavite na umjerenu vatru i pustite da zavrije.
Kad tekućina počne kipjeti, maknite posudu s vatre i dodajte joj cimet. Stavite poklopac na mlijeko. Nakon pet minuta procijedite mlijeko, dodajte mu dvjesto grama tamne čokolade i miješajte napitak pjenjačom dok se čokolada ne otopi.
4. korak
Čokolada sa šlagom je prilično dobra. Da biste je pripremili, trebate četiristo mililitara mlijeka. U mlijeko dodajte dvije žličice šećera i malo vanilin šećera. Smjesu prokuhajte uz povremeno miješanje i uklonite mlijeko s vatre.
U vruće mlijeko dodajte četrdeset grama tamne čokolade i miješajte tekućinu dok se čokolada ne otopi. Ulijte u šalice i ukrasite šlagom.
