Mnogo je mogućnosti za palačinke za svaki ukus: klasične, povrće, voće, s gljivama, s biljem. Ljubiteljima slatkog zasigurno će se svidjeti palačinke od jabuka i krušaka.
Nužno je
- jabuka - 1 kom.
- kruška - 1 kom.
- brašno - 1 tanka čaša
- jaje - 2 kom.
- šećer - 1 žlica. žlica
- vanilin (ili vanilin šećer) i cimet na vrhu noža
- suncokretovo ulje za prženje
Upute
Korak 1
Ogulite i posadite jabuke i kruške te naribajte na srednje ribežu. Ako vaš ribež ima samo velike i male rupe, upotrijebite male. To će učiniti palačinke ujednačenije i nježnije. Ne koristite suhe granulirane kruške za izradu palačinki kako biste izbjegli žilavost jela.
Korak 2
Voću dodajte malo po malo uz neprestano miješanje tijesta. Istucite jaja i dodajte ih tijestu. Krećite se oprezno. Pazite da se ne stvore grudice. U tijesto dodajte šećer, vanilin i cimet, ponovno promiješajte.
3. korak
Zagrijte suncokretovo ulje u tavi. Tijesto izlijte kutlačom u tavu, formirajući okrugle palačinke. Palačinke pržite s obje strane 4-5 minuta.
4. korak
Palačinke od jabuka i krušaka najbolje je poslužiti s vrhnjem. Ako planirate poslužiti med ili kondenzirano mlijeko uz jelo, nemojte dodavati šećer u palačinke (ili smanjiti količinu po ukusu). Jelo možete ukrasiti i kuglicom sladoleda od vanilije.
Korak 5
Te se palačinke mogu pripremiti i od mješavine jabuka i krušaka, i od bilo koje vrste voća.
