U vrućim danima uvijek se želite razmaziti nečim hladnim i osvježavajućim. Ledeni hladni kokteli koji se temelje na raznom voću i bobičastom voću najbolje su za to. Kokteli od lubenice i dinje vrlo su ukusni i jednostavni za pripremu.
Nužno je
- Sastojci za 1 litru ledeno hladnog koktela od dinje:
- - dinja težine 1-1, 2 kg:
- - 2 kivija;
- - lišće mente;
- - 3 žlice šećera;
- - 200 ml vode.
- Sastojci za ledeni koktel od lubenice:
- - pola lubenice;
- - 2 žlice šećera;
- - bilo koje bobičasto voće;
- - prirodni jogurt;
- - metvica za ukras (nije obavezno).
Upute
Korak 1
Ogulite i sjemenite dinju, narezanu na komade. Šaljemo ga u blender zajedno s oljuštenim kivijem, šećerom i vodom. Sameljite i stavite u zamrzivač izravno u posudu miješalice. Nakon 1,5 sata opet vadimo posudu s budućim ledenim koktelom i opet samljevamo sadržaj. Ponavljamo ovu operaciju još 2 puta tako da struktura koktela nalikuje strnim žitaricama i ledu. Prije posluživanja ukrasite listićima mente.
Korak 2
Koktel od lubenice izrađen je analogno koktelu od dinje.
3. korak
Kašu lubenice bez sjemenki sameljite u blenderu sa šećerom. Stavili smo ga u zamrzivač na 1,5 sata, a zatim opet samljeli. Ponavljamo ovu akciju još dva puta. Koktel služimo u čašama za martini, ukrašeni jogurtom, šumskim voćem i po želji grančicom mente.
