Desert "smeđa betty", porijeklom iz Amerike, u osnovi je puding od jabuka s mrvicama. Desert je ukusan, rumen i vrlo jednostavan - radi se od voća (tradicionalno jabuka) i bijelog kruha. Naravno, jelo nije baš pogodno za svečani stol, ali za obiteljsku čajanku - baš to!
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 1 1/2 šalice finih suhih krušnih mrvica
- - 1 čaša kupina;
- - 2/3 šalice soka od naranče;
- - 3 jabuke;
- - korica od 1 limuna;
- - 3 žlice. žlice maslaca i šećera.
Upute
Korak 1
Postavite pećnicu da se zagrije na 190 stupnjeva unaprijed. Uzmite maslac sobne temperature i pomiješajte ga sa suhim krušnim mrvicama i ribanom koricom limuna.
Korak 2
Isperite i ogulite jabuke, izrežite na tanke kriške, stavite u podmazani oblik. Bacite klinove jabuke s ispranim kupinama, šećerom i sokom od naranče pravo u kalup. Uzmite količinu šećera po ukusu - ona će uvelike ovisiti o kiselosti kupina i jabuka. Pospite mrvicama odozgo, stavite u zagrijanu pećnicu.
3. korak
Nakon pola sata od početka kuhanja, desert morate izvaditi iz pećnice, potpuno ga ohladiti, zamotati u prozirnu foliju ili foliju i zamrznuti. I neposredno prije posluživanja, desert se mora odmrznuti, peći u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta. Ako desert nećete poslužiti odmah, prikladan je takav pripravak napraviti navečer, a ujutro desert poslužiti za doručak.
4. korak
Ako ćete smeđu betty odmah poslužiti za stol nakon kuhanja, pecite kontinuirano 45-50 minuta dok ne porumeni.
