Nužno je
- Narančine kore s 6 naranči
- 2 žličice limunske kiseline
- 4 litre vode
- 250 grama šećera
Upute
Korak 1
Naranče temeljito operite. Njihove kore se tretiraju voskom kako bi se naranče duže čuvale. Koristite čvrstu četku i vruću vodu.
Korak 2
Oguljene kore tretirajte kipućom vodom. Ovo će ukloniti gorčinu. Tada se moraju izrezati na kvadrate. I sve prelijte s jednom litrom vode, dodajući limunsku kiselinu. Pustite da se kuha jedan dan.
3. korak
Voda iz infuzije narančine kore mora se uliti u lonac. A same kore moraju se dva puta pomicati u mlinu za meso i staviti u lonac. Dodajte šećer i preostale tri litre vode u zajedničku posudu.
4. korak
Zakuhajte sadržaj. Čim se pojavi pjena, zaustavite grijanje. Nalijte narančastu vodu u čistu posudu, a kore procijedite kroz gazu. Dobivena limunada mora se rasporediti u boce i čuvati na hladnom mjestu.