Uštipci s dodatkom kondenziranog mlijeka ukusna su prozračna slastica i sasvim je moguće napraviti je od najjednostavnijih proizvoda. Ovo pecivo možete napraviti punjeno čokoladom, džemom, kao i bobicama, kremom od maslaca.
Od djetinjstva mnogi vole ovu nevjerojatno ukusnu i slatku poslasticu. Možete ga sami skuhati bez većih poteškoća i to od najjednostavnijih proizvoda.
- vanilin šećer - 10 g;
- prašak za pecivo - 7 g;
- kondenzirano mlijeko - 250 g;
- pileća jaja - 2 kom;
- ulje - 500 g;
- vrhunsko brašno - 300 g.
Vrijeme pripreme traje samo 15 minuta, priprema će vam oduzeti isto toliko vremena.
Uštipci s vanilijom i kondenziranim mlijekom
- Za početak trebate umutiti jaja redovitim mikserom, dodati malo vanilin šećera, kao i kondenzirano mlijeko.
- U smjesu prosijte malu količinu brašna, također trebate dodati malu količinu praška za pecivo.
- Nakon toga važno je jednostavno umijesiti mekano i dovoljno ljepljivo tijesto. Zatim ga samo razvaljajte u tanke slojeve, počnite čašom rezati male krugove. I uz pomoć obične čaše napravite rupe.
- Sljedeći je korak uliti ulje u tavu, a zatim početi zagrijavati. Sami izratci trebaju se pržiti tri minute u dubokom pečenju. Ako volite tamnu pečenu robu, jednostavno je pecite na roštilju pet minuta.
Tada je važno poslasticu staviti na male salvete. Pričekajte malo, mast se mora upiti u papir. Za promjenu svoj desert možete ukrasiti šećerom u prahu. Svaka domaćica svidjet će se ovom korak po koraku receptu.
Klasične domaće krafne s kondenziranim mlijekom
Pokušajte napraviti krafne s ukusnim nadjevima u čaju.
- biljno ulje - 500 g;
- brašno - 500 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
- grožđice - 150 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- pileća jaja - 4 kom;
- mak - 100 g;
- lagani svježi sir - 400 g.
Recept za pečenje
- Za početak jednostavno otopite maslac u mikrovalnoj pećnici, a zatim ga ohladite na sobnu temperaturu. U njega ulijte jaja, kao i kondenzirano mlijeko. Zatim dodajte malu količinu vanilin, svježi sir i malo praška za pecivo. Sve proizvode temeljito promiješajte običnom pjenjačom ili mikserom.
- Zatim počnite prosijati brašno u skutu, zamijesite relativno gusto tijesto.
- Nakon toga mak se mora umijesiti minobacačem ili jednostavno samljeti u mlinu za kavu. Obavezno dodajte grožđice i svježi sir, prstohvat vanilina.
- Od tijesta je potrebno napraviti kobasicu, a zatim izrezati na male komadiće, smotati ih u ravne kolače. Oblikujte ih u kuglice.
- Pržite krafne malo na tavi dok ne porumene, koristite malo ulja. Pazite na vatru, ona sigurno mora biti srednja ili mala.
Uštipci od kvasca od kondenziranog mlijeka
- biljno ulje - 0,5 l;
- vrhunsko brašno - 1kg;
- jaja - 2 kom;
- vanilin šećer - 1 vrećica;
- votka - 50 ml;
- maslac - 100 g;
- žumanjci - 5 kom;
- šećer - 150 g;
- mlijeko - 0,5 l;
- kvasac - 50 g;
- limuni - 1 kom;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 500 g;
- šećer u prahu - 100 g.
Prvo trebate pripremiti tijesto s kvascem. Napravite takozvano tijesto. U tu svrhu jednostavno pomiješajte nekoliko žlica brašna s kvascem i prstohvatom šećera, ulijte toplo mlijeko i čašu votke. Čim tijesto počne dobivati željenu konzistenciju, postupno dodajte toplo ulje. Postupno se tijesto treba dizati, obavezno ga pospite brašnom, razvaljajte, izrežite krugove i u središte stavite kondenzirano mlijeko. Napravi loptu. Prije posluživanja pospite krafne redovitim šećerom u prahu, desert možete ukrasiti svježim bobicama, bit će puno ukusnije.
Čokoladna glazura za ukras: korak po korak recept
Apetitna i nevjerojatno aromatična glazura na bazi čokolade može svaki desert učiniti ukusnijim i atraktivnijim. Ako govorimo o pripremi čokoladne glazure, tada ovaj postupak ima određene suptilnosti.
- 2 žlice. žlice kakaa u prahu;
- 1 žličica vanilije;
- 3 žlice. žlice mlijeka;
- malo šećera u prahu.
Prvo, u loncu s caklinom morate temeljito pomiješati jednostavni šećer i kakao u prahu. Zatim u smjesu jednostavno ulijte mlijeko i temeljito promiješajte. Tada je dovoljno sve staviti na srednje jaku vatru i kuhati uz neprestano miješanje. Glazura bi se trebala početi pjeniti, tek tada je treba skinuti sa štednjaka. Uz to treba dodati ulje. Nakon toga, samo ga trebate pobijediti konvencionalnim mikserom.
Da biste svoje krafne premazali čokoladnom glazurom, položite ih na ubrus. Zatim počnite polako ulijevati mraz, a zatim ga jednostavno rasporedite redovnom lopaticom. Sav višak zaleđivanja trebao bi se jednostavno odlijevati. Da biste ga temeljito zamrznuli, krafne stavite na neko vrijeme u hladnjak. Bit će dovoljno držati ih sat vremena na hladnom mjestu.
Uštipci s dodatkom kondenziranog mlijeka zasigurno će se svidjeti ne samo vašim najdražima, već i gostima i njihovoj djeci. Nevjerojatno slatki i nježnog okusa, tope se u ustima i omogućuju vam da osjetite okus života, uživate u deliciji. Ovu slasticu možete pripremiti ne samo za blagdane, već i u obične dane, kada samo želite nešto ukusno. Slobodno eksperimentirajte s drugim punjenjem. Uz to, neke djevojke otvaraju vlastitu proizvodnju krafni putem Interneta, čak i cijele kafiće. Ovo je vrlo dobra poslovna ideja.
