Velike pogreške dovode do sjajnih … jela. Ovaj paradoks vrijedi i za plavi sir. Jednom kad je pogriješio, čovjek se počeo služiti tim darom prirode i od njega imati koristi.
Jednom davno bio je francuski ovčar. Pasao je ovce, provodio dane u prirodi, udahnuo svjež zrak i uživao u životu. Jeo je i ne lošu, jednostavnu seljačku hranu od kruha i sira. I jednom je zaboravio na hranu u hladnoj špilji, a kad se vratio, otkrio je da je sir prekriven plavičastom plijesni koja je prošarana klicama u nekad potpuno hranjiv proizvod.
Pastir je potaknula glad, sir se nemilosrdno jeo i … svidio mi se! Nije iznenađujuće, jer upravo Francuze odlikuje suptilnost osjeta okusa - to je prepoznata činjenica. Od tada je plavi sir postao poslastica za cijeli svijet. I također … vrlo koristan proizvod.
Ne samo ukusno, već i zdravo
Znanstvenici, znanstvenici, znanstvenici. Nijedno otkriće nije potpuno bez njih. I u ovom slučaju nije bilo bez znanstvenog pristupa. Pokazalo se da se u blijedoplavičastom kalupu sira krije puno zanimljivosti.
Zapravo još nisu otkrivene sve blagodati plavog sira. Znanstvenici nastavljaju svoja istraživanja.
Prije svega, izvrsno je antibakterijsko sredstvo. To ne znači da možete kupiti sir i jesti ga umjesto čaja s limunom za prehladu, ali umjerene količine takve hrane sasvim su sposobne održati vaš unutarnji crijevni svijet u dobroj formi. Ne preporučuje se jesti puno - delicije su malo po malo ukusne.
Turski znanstvenici doprinijeli su proučavanju plave plijesni iz neočekivanog kuta. Testirali su njegova svojstva u liječenju opeklina od sunca. Pokazalo se da i ovdje proizvod može savršeno pomoći u lako izraženom višku ultraljubičastog zračenja. Nije potrebno mazati, dovoljno je samo jesti. Melanin se nakuplja u tijelu ispod kože, što pomaže u dobroj borbi protiv opeklina.
A u samom plavom siru ima puno bjelančevina i aminokiselina koje su vrlo korisne za zdravlje. Brojni nutricionisti također kažu da proizvod sadrži brojne bakterije korisne za crijevnu mikrofloru.
U maloj medicini - u velikom otrovu
Kao i bilo koja druga korisna tvar, plavi sir se ne može jesti u velikim količinama. S jedne strane, jednostavno ne možete, a ako možete, onda nemojte probaviti svu sreću koja vam je pala u želudac. Kršenje crijevne mikroflore lakša je stvar od normalizacije.
Umjerenost u rukovanju plavim sirom izuzetno je važna ako ne želite izgubiti zdravlje.
Uz to, baktericidna svojstva sira u velikim količinama ne liječe, već takoreći uništavaju sve živo u vama. Ne preporučuje se uvrštavanje u svakodnevnu prehranu kao obavezan proizvod. Možete ga blagdati samo s vremena na vrijeme i u malim dozama. Stoga budite zdravi i umjereni u svojim apetitima.
