Svo povrće je dobro za zdravlje - svako sadrži brojne vitamine, mikroelemente i druge tvari važne za čovjeka. No, neko povrće sadrži čitavu riznicu korisnih elemenata koji pomažu u liječenju i prevenciji mnogih bolesti, jačaju imunološki sustav i poboljšavaju dobrobit. Znanstvenici najkorisnijim povrćem nazivaju mrkvu, repu, kupus, luk.
Upute
Korak 1
Što se tiče sastava, mrkva se može natjecati s najkvalitetnijim vitaminskim kompleksima: ovo povrće sadrži brojne elemente u tragovima koji su važni za pravilno funkcioniranje većine organskih sustava čovjeka (kalcij, željezo, kalij, jod, fosfor i drugi), vitamine C, D, B, E, i što je najvažnije - velika količina vitamina A, poznata kao vitamin rasta ili karoten. On je taj koji mrkvi daje karakterističnu narančastu boju, a odgovoran je i za zdravlje očiju, štiti ih od mrene i glaukoma i povećava oštrinu vida, pomaže u prevenciji raka, normalizira metabolizam i sudjeluje u uklanjanju toksina iz krvi. Mrkva pozitivno djeluje na bolesti srca i krvnih žila. Uz to, sadrži puno antioksidansa, a njihova se količina kuhanjem poveća za 35%.
Korak 2
Cikla se smatra najkorisnijim povrćem za čišćenje organizma od štetnih tvari. Prvo uklanja štetne bakterije truljenja koje se često talože u ljudskom crijevu i ometaju probavni sustav. Drugo, betain u cikli stimulira jetru i čini je da se riješi toksina. Uz to, cikla sadrži veliku količinu folne kiseline, koja je vrlo važna za trudnice, ali korisna i za sve ostale, jer potiče obnavljanje stanica. Cikla sadrži fosfor, vitamin C, puno vlakana i kvarc koji utječe na kožu, nokte i kosu.
3. korak
Kupus također zna kako poboljšati probavu, zbog visokog sadržaja vlakana i organskih kiselina, čestom upotrebom ovog povrća poboljšava se mikroflora svih probavnih organa. Za razliku od mnogih drugih vrsta povrća, kupus sadrži malo poznati, ali vrlo korisni vitamin U. Njegovo djelovanje je uništavanje otrovnih tvari u ljudskom tijelu, pomaže organima u sintezi vitamina. Ova tvar može utjecati na brzo zacjeljivanje čira.
4. korak
Kupus brokule nije ništa manje koristan od bijelog kupusa, može se pohvaliti impresivnijom listom vitamina: sadrži ne samo vitamin U, već i A, C, K, E, kao i sumpor, bor, kalcij, mangan, jod, željezo, selen, krom i mnoge druge tvari. Brokula poboljšava imunitet, čisti crijeva, smanjuje razinu kolesterola u krvi i uklanja višak estrogena iz tijela.
Korak 5
Blagodati luka ne mogu se poreći, on se najjasnije očituje: pri prvim simptomima prehlade luk može brzo izliječiti osobu. Činjenica je da ovo povrće ima baktericidna svojstva i sposobno je učinkovito se boriti protiv patogenih bakterija i virusa. Vrijedna je i zbog visokog sadržaja vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Sadrži vitamine C, A, B, sumpor, željezo, magnezij. Sok od luka pomaže u normalizaciji probave. Luk poboljšava stanje reproduktivnog sustava kod žena, a kod muškaraca povećava potenciju.
