U posljednje vrijeme sve veći broj ljudi postaje vegetarijanac ili se samo odriče mesa. Zašto to čine i je li to dobro za tijelo? Pokušajmo riješiti ovaj problem.
Počnimo s činjenicom da se ne preporučuje izuzeće mesa iz dječje prehrane, jelovnika starijih osoba i nekih bolesti. U međuvremenu, većina vegetarijanaca tvrdi da su se izuzećem mesa počeli osjećati bolje, poboljšalo se zdravlje lakoća.
"Po"
Postoji nekoliko razloga za jedenje mesa. Evo samo nekoliko njih:
- proteini sadržani u mesu sadrže aminokiseline potrebne tijelu;
- meso sadrži fosfolipide potrebne za obnavljanje stanica;
- sadrži vitamine B skupine: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, folnu kiselinu;
- sastav uključuje makronutrijente: kalij, magnezij, natrij, fosfor, sumpor, kalcij;
- sastav uključuje elemente u tragovima: željezo, jod, bakar, mangan, cink, fluor, krom, selen.
"Vs"
Postoje i nedostaci kod jedenja mesa:
- pretjerana konzumacija povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti (moždani udar, srčani udar);
- u naše vrijeme često se nalazi meso koje sadrži hormone, antibiotike i pesticide;
- nanošenje boli i patnje životinjama;
- s lošom probavom moguće je truljenje mesa u želucu, jer je ta hrana teška.
Može li se meso zamijeniti biljnom hranom?
Naravno, nemoguće je meso u potpunosti zamijeniti samo biljnom hranom. Stoga vegetarijanci i vegani često imaju nedostatak vitamina B12. U pogledu pravilne prehrane, meso je bolje zamijeniti ribom i plodovima mora. U međuvremenu, svatko ima svoj pogled na život i svatko bira ono što on ima.
