Nutricionisti stalno ponavljaju da je doručak glavni obrok u danu. Trebao bi biti ne samo zadovoljavajući i ukusan, već i uravnotežen. Smatra se da bi idealan doručak trebao sadržavati oko 50% ugljikohidrata (uglavnom sporo), 30-35% masti i do 15% proteina. Nekoliko sati nakon prvog doručka možete prigristi svježe voće. A kakvi će doručci biti korisni za mršavljenje?
8 činjenica o pravom doručku
1. Sadržaj kalorija u prvom obroku trebao bi biti 400-600 kilokalorija, ili približno 25-30% dnevne vrijednosti.
2. Najzdravija hrana ujutro su žitarice (žitarice, kruh od cjelovitih žitarica) i proteinski proizvodi (jaja, svježi sir).
3. Voćni sok također se može jesti za doručak, ali ne svakodnevno. Najbolje su kombinacije zobene pahuljice i sok od jabuke, kajgana i sok od rajčice, jelo od svježeg sira i sok od naranče.
4. Jaja za doručak poželjno su kuhana ili u obliku omleta s povrćem. Kajgana s kobasicom pogrešan je doručak, u ovom jelu ima previše masnoće.
5. Najzdravije žitarice za doručak su zobene pahuljice, heljda i proso. Možete im dodati malo orašastih plodova ili suhog voća.
6. Sendviči se mogu jesti i za doručak, ali samo ako bijelu štrucu zamijenite kruhom od cjelovitih žitarica, a kobasicu - nemasnim sirom i svježom rajčicom.
7. Gotove žitarice za doručak i žitarice u kutiji sadrže previše brzih ugljikohidrata da bi se tijelo dugo osjećalo sito.
8. 15-20 minuta prije doručka, natašte, preporučuje se popiti čašu vode - to je dobro za probavu.
Zdravi recepti za doručak
Pečena jaja u paprici
Sastojci:
- 2 jaja;
- 1 velika paprika;
- sol;
- biljno ulje;
- svježe bilje.
Priprema:
1. Operite papriku, odrežite joj 2 tanka prstena u najširem dijelu. Moraju biti ravni kako bi ravnomjerno kuhali.
2. Stavite prstenove u podmazanu tavu i lagano pržite s obje strane. U svaki krug zabijte jaje, začinite solju, poklopite i pržite dok ne omekša na laganoj vatri.
3. Operite i izrežite zelje. Pospite po gotovoj kajgani. Tost se može poslužiti uz pržena jaja.
Šarlota od skute
Sastojci:
- 800 g nemasnog svježeg sira;
- 100 g prirodnog jogurta;
- 2 jaja;
- 2 jabuke;
- 1 žlica. žlica kukuruznog škroba;
- 1 žlica. žlica mljevenih zobenih mekinja;
- šećer po ukusu;
- ekstrakt vanilije.
Priprema:
1. Promiješajte sve sastojke osim jabuka, istucite mikserom dok ne postane glatko. Stavite u posudu za pečenje.
2. Operite jabuke, ogulite ih, narežite na male komadiće i stavite na vrh mase od skute. Pospite malo šećera.
3. Pecite u pećnici sat vremena na 180 ° C. Gotovu tepsiju pospite listićima badema.
Proso kaša s bundevom i grožđicama
Sastojci:
- 200 g prosa;
- 300 g pulpe bundeve;
- 1 litra mlijeka;
- 50 g grožđica ili suhih marelica;
- šećer po ukusu;
- komad maslaca;
- prstohvat soli.
Priprema:
1. Buču grubo naribajte ili narežite na kockice. Isperite proso. Podmažite multivarku komadom maslaca. U posudu stavite proso, buču, oprane grožđice, šećer i sol.
2. Pokriti hladnim mlijekom. Postavite način na 40 minuta. Nakon završetka kuhanja, kašu ostavite u načinu rada 10 minuta.
